健康法師のレシピと　たまに徒然草

豚肉の韓国風炒め物　

キャー、もっときれいに入れればよかった。

お皿の周りが汚いですね。

・・・ま、味はいいですから・・・

材料

豚肉

にんにくの芽

パプリカ　　　　　赤、黄

コチュジャン　　甘口

醤油

にんにく　　　　　みじん切り１かけ分

ごま油

作り方

にんにくはみじん切りにして、にんにくの芽は５センチぐらいに切る。

パプリカは細切り、豚肉は一口大に切る。

フライパンにごま油をいれ、にんにくを入れて火をつける。

にんにくから香りが出たら豚肉を入れ、強火で炒める。

コチュジャンと醤油、他の野菜も入れて、仕上げにごま油をまわしかける。

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