健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は、いつもは焼くスペアリブを

絶対おいしい健康法師のスペアリブ

のソースで、煮込んでみました。

今回は圧力鍋を使いましたが、普通のお鍋でもいいですよ。

お肉が柔らかくなるまで煮込んでください。

材料は 絶対おいしい健康法師のスペアリブ と同じですが、

書いておきますね。

材料

スペアリブ　　　　１　キロにつき

玉ねぎ　　　　　　　　半分　すりおろす

にんにく　　　　　　　３片　　すりおろす

しょうが　　　　　　　少々　　スライス

ケチャップ　　　　　　２分の１カップ

酢　　　　　　　　　　　４分の１カップ

レモン汁　　　　　　　４分の１カップ

ウスターソース　　　４分の１カップ

砂糖　　　　　　　　　４分の１カップ

はちみつ　　　　　　　大匙　２

作り方

肉以外の材料を全部合わせて、肉にすり込んで、３０分ぐらい置く。

圧力鍋にかけ、圧力がかかってから５分ぐらい煮込み、そのまま放置。（それぞれの圧力鍋のやり方に従います。）

圧力が下がったら、肉を取り出します。できあがり。

う～～～～ん、おいしいなー！！！

このソースは、おいしい～～～！

煮ても焼いてもおいしい～～～！！

煮汁がたくさん残ったので

大豆を煮てみました。

ハヤシライスのように、ごはんにかけて食べました。

またまた　おいしい～～～～！

大豆は、水煮か、乾燥豆を一晩水に漬けたものを使います。

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