健康法師のレシピと　たまに徒然草

おせち料理を作るころですね。

おせち料理は　

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の　おせち料理　の欄をごらんください。

各料理のレシピが載っています。

さて、カレーです。

普通のカレーを作るとき

じゃがいもと一緒にさつまいもも入れてまたは　サツマイモだけを入れて作るだけです 。

さつまいものカレーもおいしいですよ。

私はもともとカレーにはお砂糖をちょっと入れるので

サツマイモの甘み はありがたいです。

注意点としては

サツマイモは早く火が通る ので

大きめに切るか、後から入れるかしてください。

同じだけ煮ると　溶けてしまいますので。

それもまたおいしいんですが　

私は　お芋そのものの味も味わいたいものですから。