健康法師のレシピと　たまに徒然草

健康法師、実は最近ダイエットをしていて

夜に　ご飯とお肉を食べないようにしています。

朝、昼は食べてもＯ．Ｋなんですよ。

でも、今日は～だったから　食べちゃった

というのが多くて（ 意志が弱いとも言う・・・・

なかなか実行できないんですよ。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

でも、ダイエット料理だけは研究してて

こんなの作ってみました。

これ、実は豆乳で作るのが本に載ってたんですが、なかったので牛乳で作りました。

豆乳の方が　よりヘルシーではありますよね。

お豆腐はつぶしただけでもいいと思ったのですが

見た目がちょっと悪いので、やっぱり、ハンドミキサーでガーとやった方がいいかも。

粒があっても柔らかいので　気にはならないんですけどね。

健康法師の　大根豆腐


料理名：大根豆腐
作者： ももちゃｎ

■材料（４人分）
大根 / 150グラム
絹ごし豆腐 / 150グラム
白ネギ / ２分の１本
片栗粉 / 大匙６
あん用 /
しいたけの戻し汁+水 / 300ＣＣ
塩 / 小さじ４分の１
みりん / 大さじ２
?油 / 大さじ１
人参 / 3センチ
白ネギ / ２分の１本
干しシイタケ / 2個
舞茸　えりんぎ　えのきだけ　しめじ / 各少々
チンゲン菜 / 葉2～3枚
かたくりこ / 大さじ１
トッピング用かつおぶし / （適宜）

■レシピを考えた人のコメント
豆腐は柔らかいので、だまがあっても大丈夫。
簡単に作れます。

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