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2014/01/30
テーマ： 食べ物あれこれ(50427)
カテゴリ： 人間にとって大切なコト＝食べ物。飲み物
自家製ヨーグルトにメープルシロップを
かけるのがマイブーム。
こんなの、何にに見えますか～?
わたしは最初左側に鼻がある ねずみ みたいだな～！と思って
撮ったら、時間の影響で
に見えるようになっていました。＾＾
＜（ギリシャ）ヨーグルトを自分で増やす方法＞
ギリシャヨーグルト パルテノって美味しいですよね！
これ1パックを30℃に温めた牛乳1Lによーく混ぜて（ヨーグルトの
濃度が高いので、違う容器で同量位の牛乳で割って、溶けやすくして
から牛乳パックに入れてかき混ぜるのがお勧めです）
保冷袋で1～2日置いておくと、自家製ヨーグルトができますよ～。
（室温で出来上がる時間が違います）
オーブンの30℃の発酵でも出来るけど、節電のため「温太くん肩用ベルト」
（レンジで1分温めます）を牛乳パックに巻きつけて、発酵を促します。
（使う容器、スプーンはアルコールで消毒しておきます）
以前はケフィアで作っていたけど、コチラの方が断然美味しいと
思います。お試しあれ～！
一般に売られているヨーグルトがしょっぱく感じられて、買えなく
なってしまいました。
かけるのがマイブーム。
こんなの、何にに見えますか～?
わたしは最初左側に鼻がある ねずみ みたいだな～！と思って
撮ったら、時間の影響で
に見えるようになっていました。＾＾
＜（ギリシャ）ヨーグルトを自分で増やす方法＞
ギリシャヨーグルト パルテノって美味しいですよね！
これ1パックを30℃に温めた牛乳1Lによーく混ぜて（ヨーグルトの
濃度が高いので、違う容器で同量位の牛乳で割って、溶けやすくして
から牛乳パックに入れてかき混ぜるのがお勧めです）
保冷袋で1～2日置いておくと、自家製ヨーグルトができますよ～。
（室温で出来上がる時間が違います）
オーブンの30℃の発酵でも出来るけど、節電のため「温太くん肩用ベルト」
（レンジで1分温めます）を牛乳パックに巻きつけて、発酵を促します。
（使う容器、スプーンはアルコールで消毒しておきます）
以前はケフィアで作っていたけど、コチラの方が断然美味しいと
思います。お試しあれ～！
一般に売られているヨーグルトがしょっぱく感じられて、買えなく
なってしまいました。
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