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ずぅぼらー
ズボラでも、手抜きしながらそこそこ上手に暮らすのが目標。ここでは、主に料理に関する自分なりの手抜きのコツや、私が勝手に師と仰ぐ方々の技を書いていきたい。主な目的は自分の為の覚書き。その他吐き出したいことをなんでも書いちゃう場所。
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2023.12.13
テーマ： 何を買いましたか？(108578)
カテゴリ： 調理道具
昨日の記録↓
アジアのカワイイ筒ご飯♪
では、小さいステンレス容器で1人分ずつ蒸すおこわのミーガオについて書いてます。
このステンレス容器は台湾でお馴染みで、電鍋と共に使われることも多いグッズです。
今日手芸用品を買いにダイソーへ行ったのですが（布用の両面テープ５mm幅が出てたで！）
電鍋で使えそうなグッズをみつくろって買って来ました。
①ココットONMIND 約10cm。
こういう寸胴で深さのあるココットってありそうでなかなか無い。レッド、グリーン、オフホワイトの3色ありました。全色そろえたい衝動にかられたのはホント。でも無難色で揃えた自分、ちょっと大人なった？（四十路にして？）
こちらラベル。ちゃんと写真とっとかんと、次買う時困るからな。
これはミーガオ型に使えそうだし、少量のおかずを複数作る時にも使えそうです。
②フライパンでゆで料理」〜サッと引き上げれば水切りザル〜。(200円商品)
フライパンで茹で料理がスムーズにできる底が平らなザルです。これが24cmということで、電鍋の内鍋のサイズと一緒なので購入してみました。
想像通り内鍋にフィットしたので、ハンドル外します。(当然のように。)
ペンチで広げながら引っ張るという荒業。破損のリスク承知でやってます。
地味に疲れるし時間のかかる作業でした。
これで準備OK。いつでも使えますね。あぁ、ハンドル外しのせいで手が痛い・・・。
こんな感じで、ご飯を炊きながら生姜焼き(蒸し)と付け合せを作ってみました。これならご飯にも蒸気が届くし、使い心地と出来上がりは上々♪
しかし、完成・盛り付けを撮り忘れる痛恨のミス…。
アジアのカワイイ筒ご飯♪
では、小さいステンレス容器で1人分ずつ蒸すおこわのミーガオについて書いてます。
このステンレス容器は台湾でお馴染みで、電鍋と共に使われることも多いグッズです。
今日手芸用品を買いにダイソーへ行ったのですが（布用の両面テープ５mm幅が出てたで！）
電鍋で使えそうなグッズをみつくろって買って来ました。
①ココットONMIND 約10cm。
こういう寸胴で深さのあるココットってありそうでなかなか無い。レッド、グリーン、オフホワイトの3色ありました。全色そろえたい衝動にかられたのはホント。でも無難色で揃えた自分、ちょっと大人なった？（四十路にして？）
こちらラベル。ちゃんと写真とっとかんと、次買う時困るからな。
これはミーガオ型に使えそうだし、少量のおかずを複数作る時にも使えそうです。
②フライパンでゆで料理」〜サッと引き上げれば水切りザル〜。(200円商品)
フライパンで茹で料理がスムーズにできる底が平らなザルです。これが24cmということで、電鍋の内鍋のサイズと一緒なので購入してみました。
想像通り内鍋にフィットしたので、ハンドル外します。(当然のように。)
ペンチで広げながら引っ張るという荒業。破損のリスク承知でやってます。
地味に疲れるし時間のかかる作業でした。
これで準備OK。いつでも使えますね。あぁ、ハンドル外しのせいで手が痛い・・・。
こんな感じで、ご飯を炊きながら生姜焼き(蒸し)と付け合せを作ってみました。これならご飯にも蒸気が届くし、使い心地と出来上がりは上々♪
しかし、完成・盛り付けを撮り忘れる痛恨のミス…。
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