Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Хлеб
Сырный хлеб
Очень вкусно! Особенно с кофе. Можно сделать просто сырный - без оливок и чеснока. Иногда и просто чистого сырного хочется. Можно выложить тесто в мелкие формочки силиконовые.
- 2 яйца
- 1 чайная ложка сахара
- соль по вкусу
- 250 мл молока
- 30 г растительного масла
- 300-400 г муки (консистенция теста как густая сметана)
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 130 г сыра тёртого (типа Советского)
- 100 г оливок/маслин резаных
- 2 зубчика чеснока
Смешать яйца, сахар, соль, слегка взбить, добавить молоко, растительное масло, резаные оливки/маслины, чеснок давленый, сыр. Муку предварительно смешать с разрыхлителем. Консистенция теста как густая сметана. Мука разная, и берет в себя её тесто по-разному.
Выложить в форму. Кекс поднимается в 2 раз примерно. Сверху украсть кружками оливок и посыпать крупной морской солью.
Выпекать всего 45 мин: 20 минут при 200 С и после 25 минут при 180 С.
22.05.2023
AstiMarta
Новосибирск