Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат с копчёной курицей и виноградом
Отличный вариант салата для праздничного стола. Сытный благодаря курице. И в то же время освежающий благодаря винограду и сельдерею.
- курица копчёная 400 гр
- виноград 100 гр
- стебель сельдерея 30 гр
- майонез 60 гр
- йогурт греческий 60 мл
- лимонный сок 10 мл
- горчица дижонская 10 гр
- соль по вкусу
- чёрный перец
- зелёный лук
Курицу нарезать на кусочки по своему усмотрению. Стебли сельдерея вымыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками. Виноград вымыть, обсушить и нарезать на четвертинки или половинки, в зависимости от размера ягод. Косточки убрать. Лук мелко нарезать.
Соус: смешать майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, перец. Все смешать, добавить 2/3 лука, посолить по вкусу. Выложить в порционные салатники, посыпать оставшимся луком.
04.01.2024
keepsmiling
Новосибирск
Мы еще грецкий орех добавляем.