Кулинарная книга. Рецепты
» Творог, сыр, масло, кисломолочные продукты
Творожное суфле с яблоками
- творог - 300г
- яблоки - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- сахар пудра - 100г
- корица по вкусу
Яблоки ( у меня Семиренко ) почистить от кожуры, натереть на терке или измельчить в блендере. Отжать сок. Творог протереть через сито. Белки отделить от желтков. В творог положить яблоки, желтки, корицу, все ингредиенты перемешать. Я все делала в блендере.
Белки взбить до устойчивых пиков, добавляя сахарную пудру.
Аккуратно помешивая ложкой, добавить белки в творожную массу, чтобы они не потеряли объем.
Разложить творожно- яблочную массу в формочки.
Выпекать при 200 С 20 минут (у меня 30 минут вышло, ориентируйтесь на свою духовку).
Суфле готово. Очень понравилось. В следующий раз сделаю в большой форме, чтобы с формочками не возиться.
07.05.2021
Земляничка
Московская область