© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Новости]
ЭКСПЕРТЫ ВЫБИРАЮТ "СЛОВО ГОДА" В РОССИИ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Благодарностей:
(1)
Сразу приходит на ум "Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок»
Там даже в конце книги рецепт есть
Только не сезон жаль
Там даже в конце книги рецепт есть
Только не сезон жаль
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Мне очень нравится описание празднования рождества в книгах А. Линдгрен. Рождественские угощения в них не изысканные, потому что готовились в домах сельских жителей заботливыми хозяйками. Но ассортимент того, что они делали, впечатляет.
Приведу маленький пример
Из этого впечатляющего перечня меня почему-то давно зацепил можжевеловый квас и селедочный салат.
Хотя в другой книге Линдгрен дети из Буллербю очень категорично показывают, что этот салат не фаворит на столе
Рецепт можжевелового кваса я не смогла найти, а вот шведский селедочный салат нашла. Важное отличие от нашей селёдки под шубой в том, что свекла туда идёт маринованная. Завтра замариную, сутки ей стоять. Как будет готова, сделаю салат
Если бы у меня была.вафельница, я бы обязательно устроила детям в воскресенье праздничный завтрак по Юннибаккенски
На следующей неделе мы собираемся делать пряники. Ещё бы и домашнюю колбасу хотелось, но набивать кишки фаршем я не возьмусь
Ещё в планах фрикадельки Карлсона и что-нибудь из Манюни. Как вкусно Абгарян описывает еду своего детства! Даже про поедание зелёного, обработанного химией и птичками винограда пишет так, что слюнки текут
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Приведу маленький пример
Скрытый текст:
Из этого впечатляющего перечня меня почему-то давно зацепил можжевеловый квас и селедочный салат.
Хотя в другой книге Линдгрен дети из Буллербю очень категорично показывают, что этот салат не фаворит на столе
Скрытый текст:
Рецепт можжевелового кваса я не смогла найти, а вот шведский селедочный салат нашла. Важное отличие от нашей селёдки под шубой в том, что свекла туда идёт маринованная. Завтра замариную, сутки ей стоять. Как будет готова, сделаю салат
Если бы у меня была.вафельница, я бы обязательно устроила детям в воскресенье праздничный завтрак по Юннибаккенски
Скрытый текст:
На следующей неделе мы собираемся делать пряники. Ещё бы и домашнюю колбасу хотелось, но набивать кишки фаршем я не возьмусь
Скрытый текст:
Ещё в планах фрикадельки Карлсона и что-нибудь из Манюни. Как вкусно Абгарян описывает еду своего детства! Даже про поедание зелёного, обработанного химией и птичками винограда пишет так, что слюнки текут
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Благодарностей:
(3)
Jean
Оля, зачем напомнила! Я бредила ее печеньем! Я не пробовала никогда такого, чтобы можно было сказать
Кто-нибудь знает, как такое пекут?
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
| Цитата: |
|---|
| что-нибудь из Манюни |
Оля, зачем напомнила! Я бредила ее печеньем! Я не пробовала никогда такого, чтобы можно было сказать
| Цитата: |
|---|
| Вы знаете, какое восхитительное печенье пекла Ба? Я больше никогда и нигде в жизни не ела такого печенья. Оно было хрупкое и тоненькое, почти прозрачное. Берешь аккуратно двумя пальцами невесомый песочный лепесток и испуганно задерживаешь дыхание — иначе ненароком выдохнешь, и он разлетится в пыль. Нужно было отломить кусочек и подержать его во рту — печенье моментально таяло, и язык обволакивало щекочущее тепло. И только потом, по маленькому осторожному глоточку, можно было это сладкое счастье отправлять себе прямиком в душу. |
Кто-нибудь знает, как такое пекут?
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Благодарностей:
(1)
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Свеклу замариновала
Девочки, в поисках рецептов наткнулась на очень интересный блог о блюдах из книг, поделюсь ссылкой для тех, кому интересно
Добавлено спустя 1 минуту:
Очень удобный сайт. Есть каталог по писателям
По странам, по категориям блюд. Так что если вы хотите поучаствовать во фм, но пока нет идей, там легко найти вдохновение
papa2
Аня, Абгарян давала рецепт, ссылку лови в лс
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Девочки, в поисках рецептов наткнулась на очень интересный блог о блюдах из книг, поделюсь ссылкой для тех, кому интересно
Скрытый текст:
Добавлено спустя 1 минуту:
Очень удобный сайт. Есть каталог по писателям
| Код: |
|---|
ПИСАТЕЛИ Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Антония Байетт Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Бернард Шоу Брэм Стокер Вашингтон Ирвинг Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Оскар Уайльд Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Гэлбрейт Роберт Льюис Стивенсон Рэй Брэдбери Свен Нурдквист Туве Янссон Уильям Вордсворт Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Элизабет Гаскелл Эллис Питерс Эрнест Хемингуэй братья Гримм народное сказки |
По странам, по категориям блюд. Так что если вы хотите поучаствовать во фм, но пока нет идей, там легко найти вдохновение
papa2
| Цитата: |
|---|
| Кто-нибудь знает, как такое пекут? |
Аня, Абгарян давала рецепт, ссылку лови в лс
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Благодарностей:
(5)
Благодарностей:
(2)
Сметанные калачи
В силу возраста моей дочери, в этот раз я по детским книжкам пройдусь. Сегодня у меня калачи на сметане, делала по этому рецепту:
Ингредиенты
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 50 г
Лимон (цедра) - 0,5 шт.
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 100 г
Мука пшеничная - 200-250 г
Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)
![]()
![]()
В силу возраста моей дочери, в этот раз я по детским книжкам пройдусь. Сегодня у меня калачи на сметане, делала по этому рецепту:
Ингредиенты
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 50 г
Лимон (цедра) - 0,5 шт.
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 100 г
Мука пшеничная - 200-250 г
Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)
Скрытый текст:
Благодарностей:
(11)
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Мираж
Вот
Абгарян не один раз говорила, что 100% печенье вкуса ее
детства у нее не получается. Нет сейчас такого масла, какое было в Армении "триста лет тому назад"
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Вот
| Код: |
|---|
Рецепт песочного печенья Ингредиенты: 100 г сахара, 200 г масла, 300 г муки, ваниль. Можно 50 г муки заменить стёртым в пыль фундуком или какао. Перемешать муку с сахаром и ванилью, добавить размягчённое масло. Вымесить тесто, оставить на полчаса. Затем выложить тесто на противень. Для этого лучше использовать кондитерский шприц для песочного печенья с широкой насадкой, чтобы печенье получилось невесомым. Тесто можно выдавить равномерной тонкой полосой. Выпекать в горячей духовке, пока печенье не станет тёмно-золотистым.[code] [/code] |
Абгарян не один раз говорила, что 100% печенье вкуса ее
детства у нее не получается. Нет сейчас такого масла, какое было в Армении "триста лет тому назад"
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Благодарностей:
(5)
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Genny79
С пылу, с жару калачи, аппетитны, хороши
Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Мираж
Ой, Ира, сделай и поделись впечатлениями! Я давно заглядываюсь на это печенье, но не дойдут на неделе руки.
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
С пылу, с жару калачи, аппетитны, хороши
Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Мираж
Ой, Ира, сделай и поделись впечатлениями! Я давно заглядываюсь на это печенье, но не дойдут на неделе руки.
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Jean
Оля, у нее ещё есть жаренная курочка, которой девочки утешились после радикальных мер по выведению вшей
Есть рецепт такой курочки? Мы не жарим, всегда запекаем. Но попробовать разочек хочется
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Оля, у нее ещё есть жаренная курочка, которой девочки утешились после радикальных мер по выведению вшей
| Цитата: |
|---|
Мы с Манюней прямо-таки пожирали птицу, тщетно пытаясь сохранить скорбное выражение на лицах. В идеале, конечно, нужно было демонстративно окочуриться на глазах у Ба, чтобы она потом долго оплакивала нас, теребя в руках наши вшивые волосы. Но не существовало на планете Земля силы, которая могла заставить нас оторваться от хорошо прожаренной, хрустящей, ароматной курочки в исполнении Ба. |
Есть рецепт такой курочки? Мы не жарим, всегда запекаем. Но попробовать разочек хочется
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Благодарностей:
(2)
Мираж
Спасибо! А размороженный окорочок подойдёт, или надо охлаждённый?
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Спасибо! А размороженный окорочок подойдёт, или надо охлаждённый?
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Пишу рецепт свеклы для селедочного салата.
Я брала половину порции продуктов и полную норму маринада, домашний ароматный уксус вместо винного (рецепт писала в теме про домашние приправы) и немного смеси порошка васаби с сушеным чесноком вместо хрена.
Свекла по-скандинавски
Ингредиенты:
500 г свеклы (примерно 2 больших)
1 очень большая луковица (или 2 средних)
1/2 ч.л. тертого хрена (свежего или из банки)
1 лавровый лист
1/2 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. зерен горчицы
1 стакан воды
175 мл красного винного уксуса
Маринад.
Все, кроме уксуса, соединить, поварить на медленном огне пару минут, влить уксус, довести до кипения и остудить.
Свеклу запекла в мульте до полуготовности (автор готовит полностью), остудила, натерла тоненько ломтиками на комбайне. Смешала с луком, нашинкованным на тоненькие полукольца. Смешала с остывшим маринадом, сложила в банку и отправила мариноваться на сутки.
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Я брала половину порции продуктов и полную норму маринада, домашний ароматный уксус вместо винного (рецепт писала в теме про домашние приправы) и немного смеси порошка васаби с сушеным чесноком вместо хрена.
Свекла по-скандинавски
Ингредиенты:
500 г свеклы (примерно 2 больших)
1 очень большая луковица (или 2 средних)
1/2 ч.л. тертого хрена (свежего или из банки)
1 лавровый лист
1/2 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. зерен горчицы
1 стакан воды
175 мл красного винного уксуса
Маринад.
Все, кроме уксуса, соединить, поварить на медленном огне пару минут, влить уксус, довести до кипения и остудить.
Свеклу запекла в мульте до полуготовности (автор готовит полностью), остудила, натерла тоненько ломтиками на комбайне. Смешала с луком, нашинкованным на тоненькие полукольца. Смешала с остывшим маринадом, сложила в банку и отправила мариноваться на сутки.
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Благодарностей:
(2)
Благодарностей:
(2)
