目をつぶってコロンビアへ
今日はコロンビアコーヒーについてご紹介します。
コロンビアコーヒーは世界のコーヒー生産量第3位なのですが、
そのほとんどが小規模農園なので、ほとんどが人の手によって行われています。
コーヒー農家さんはたいへんですね。
こんなにも美味しいコーヒーを飲めるのもコーヒー農家さんのおかげです。
コロンビアコーヒーは比較的バランスの取れたコーヒーなので、ブレンドのベースとして使うのもありです。
日本ではコロンビアコーヒーよりも エメラルドマウンテン もしくは エメマン の名で知られるコーヒーの方が馴染み深いかもしれません。
日本の働く会社員や学生など日本中の方が飲んだことのあると言っても過言ではないかもしれません。
自動販売機には必ずと言っていいほど置いてありますよね。
エメラルドマウンテンを飲むときは味わいながら飲むとしましょう。
