「変なレストランROBOT」に行った後は、パレスハウステンボスで開催中の
世界一綺麗なスイーツ展
を見に行きました。
あまり聞きなれない
エディブルアート
の展示なのですが、食べられるアートという意味なのだそうです(#^^#)
アーティストは
ジャニス ウォン
さん。
2013年と2014年にアジア最優秀パティシエに輝いた新鋭のシェフ・アーティストです(*^▽^*)
壁を埋め尽くすこの花は全てスイーツアート↓↓↓
こちらのテーブルの上の作品はひとつひとつがスイーツとアートのコラボ作品です。
素材はグミだったりゼリーだったり、マスカルポーネだったり…
絵具のように色鮮やかで滑らかなんです↓↓↓
筆遣いがとても繊細ですよね↓↓↓
こちらは暗い部屋の中でライトアップされた作品(#^^#)
実際に見るととても神秘的ですよ↓↓↓
こちらは四季を表現した作品です(*^▽^*)
食べ物だけに、春の恵みとか秋の恵みという題名に、季節の豊かさが表現されているのを感じますよね↓↓↓
こちらは部屋いっぱいに展示された大きな作品で
水中迷路
という題名です(*'▽')
この海とサンゴ礁の景観は全て「イソマルト」という甘味料と「チョコレート」でできているというのですから驚きますよね。
ほんの少し触れてしまったり、または、熱が加わったりしただけで、簡単に壊れてしまう儚さが、このアートをより貴重なものにしていると思います↓↓↓
これらの瓶に詰まった絵具は実際に作品制作に使われる食べられる絵具です↓↓↓
そして、ジャニスさんが創り出す世界一きれいなスイーツのアートが生み出される
ジャニス・ウォン ラボ
の様子が展示されていました!(^^)!
アイデアスケッチや、今回展示されなかった作品が含まれる写真集など、本当に目に新しいものばかりでした↓↓↓
斬新であって、世界一繊細なアート作品の数々…
みなさんも機会がありましたら、是非ご覧になってみてくださいね(#^.^#)
「世界一綺麗なスイーツ展 基本情報」
- 開催期間：2018年3月17日（土）〜5月14日（月）
- 料金：パスポート有 / 500円、パスポート無 / 700円
- 公式サイトは こちら
最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m
☆明日もお時間がありましたら是非お立ち寄りください☆
