スターダストレビューへ届け！

続けたいな

私が丹念に育てている

自家製酵母で

美味しいパンが焼けたんだ

自家製酵母は　

酵母を起こしてから１週間で酵母液が出来上がり

小麦粉と合わせ　寝かせ

合わせ　寝かせて

元種を作ること４日

そして　できた元種と材料を合わせて

２回発酵させて　成形して　焼きあげて

やっとできるんだ

待っている時間が多い自家製酵母パンは

私の歩みを見ているようで

なんだか　とっても　いとおしい　

これからも続けていきたいな

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投稿者：陽香　｜15:07｜あげあげ　日記

この記事へのコメント

おきてがみ設置しました　よろしくね

プロフィール

陽香　

障がい者手帳２級のうつ病より晴れて卒業しました！　私の世界観を気が向くままにつぶやいてます。　このつぶやきが　いつか　スターダストレビューに届き　歌っていただけますように。。。という野望を抱きつつ　ネットで多くの方と　心が温かくなるような交流ができたら嬉しいな　と思っています。時々商品紹介もしていますのでご覧ください(^^)

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