寒くなってくると飲みたくなる
甘くて濃厚な、コーンスープを作ってみました
今日は、コーンクリーム缶で簡単に手造りできる、
コーンスープのレシピ を、ご紹介します(^^)/
今回使ったコーンクリーム缶は、
生協の宅配パルシステム
で購入した、北海道十勝産のスイートコーン缶を使っています
北海道十勝産のスイートコーン缶
パルシステムで購入した、
スイートコーン缶（クリームタイプ） １９０×２ 価格は２７９円。
北海道十勝産で収穫されたスイートコーンを、
クリーム状にすりつぶしています。
中身はこんな感じ↓↓↓
クリームタイプですが、コーンの粒もしっかり入っています。
スイートコーン缶の原材料です↓↓↓
スイートコーン(遺伝子組み換えでない)、食塩、増粘剤(加工でん粉)
市販のコーンスープで、国産のコーンを使った物は、
ほとんど、お目にかかれませんね
しかも、
遺伝子組み換え表示もなかったり で、不安になったりもします。
他にも、
化学調味料のアミノ酸等(グルタミン酸ナトリウム) なども
入っていたり・・・
パルシステムで取り扱う食品は、
知りたい情報が、しっかり表示がされていて、
危険な添加物が使われていない物が多く、
安心して使えるところが気に入っています。
濃厚コーンスープのレシピ
材料(４人分)
コーンクリーム缶 １個、玉ねぎ(中) １／２、牛乳 １カップ、
水 １カップ、小麦粉 大さじ 1、バター 10ｇ、
鶏ガラスープ(ブイヨン) 大さじ1、塩・コショウ 少々
作り方
?@熱した鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを炒める
?A玉ねぎから甘い香りがしてきたら、小麦粉を入れてさらに炒める。
?B水と牛乳を、かき混ぜながら入れ、
鶏ガラスープかブイヨンを入れる。
?C弱火で煮込んで、塩コショウで味を調えたら完成！
パルシステムには、
国産コーンスープのレトルトパックもあるんですが、
この缶で作る濃厚なコーンスープも、たまに飲みたくなるんです
もう１缶は、別のアレンジメニューを作ろうかな〜
と、妄想中です(*^-^*)
スイートコーン缶のアレンジメニュー、
美味しく出来たらブログで紹介しますね
検討を祈っていてください
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