晩ごはん (27): 主婦こるまの～日々是好日～

<< 2015年05月 >>
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

2014年04月23日

美味しいお肉でビビンバ丼

牛肉は好きですが我が家の食卓にはあまり登場しません。
なぜって？・・・・それは高いからです。

豚肉や鶏肉は安くてもそれなりに美味しく頂けますが
牛肉の安いのは美味しくないので・・・
ダンナも同意見です。

時々買う牛肉はちょっとお高めの美味しいお肉です。
100グラム500円以下のものは買いません。
もちろん定価では買いませんけど・・・
2割引～半額になっている時のみ購入します。

そして久々にGetした約半額の牛肉です。

美味しいお肉はあまり冷凍したくないのですが
献立の都合上今回は冷凍しました。

今日の晩ごはん
　　□ビビンバ丼
　　□新玉ねぎのサラダ
　　□胡麻ゴボウ（惣菜）
　　□玉子スープ

お肉の量が少ないので丼ぶりにしました。
私が4枚でダンナが8枚です。

私だけ大好きなキムチものせました。

久しぶりの牛肉は美味しいです。

焼き肉屋さんにも1年以上行っていません・・・
美味しい牛肉をいっぱい食べたいです。
夫婦でホルモン系がダメなので
お店に食べに行くと高くつきます・・・

ダンナと私の晩ごはんの時間帯が違うので
一緒に写真が撮れません・・・
両方撮るのも面倒なので大体私のご飯です。

どんぶりご飯にのせるだけ【送料無料】ビビンバ　ナムル　セット　コ...
価格：1,000円（税込、送料込）

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

タグ：晩ごはん

posted by こるま at 22:28| Comment(0) | 晩ごはん

2014年04月21日

鶏肉と野菜のヘルシー蒸し

仕事を辞めてから増えたレパートリが
鶏肉を使った料理です。

鶏肉はいつでも安いので
節約料理にはありがたいお肉です。

プライパンだけで簡単にできる簡単鶏料理。

昨日の晩ごはん
□鶏肉と野菜のヘルシー蒸し
□マカロニサラダ
□みそ汁

鶏胸肉はそぎ切りにしてお水に浸けしばらく置きます。（柔らかくなります）
水気を切ったら生姜と塩麹・お醤油で軽く下味をつけます。

フライパンに玉ねぎ・もやしの順に入れ敷き詰めます。（油は使いません）
一番上に胸肉を置きお酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きに。

お皿に盛ったら水菜を上にのせ
胡麻ダレをかければ出来上がり。

野菜がシャキシャキ食べれて美味しいです。
しかもヘルシーなのがうれしいです。

あっさり味なのでダンナはいつもの
チーズピカタの方が好きみたいです・・・

【～4/20まで！GW直前！今週末限定！特別価格】【期間限定ポイント...
価格：1,410円（税込、送料込）

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

タグ：晩ごはん節約料理

posted by こるま at 09:54| Comment(0) | 晩ごはん

2014年04月19日

豆腐とひき肉のとろとろ炒め

ダンナの好きな豆腐・・・・私の嫌いな豆腐・・・
こんなに安くなければ料理しないかも・・・
業務スーパーで一丁28円の激安なり。

安くて栄養もあり健康にも良い豆腐は
避けて通れない優秀な食材です。

昨日の晩ごはん旦那用
　　□豆腐とひき肉のとろとろ炒め
　　□スナップエンドウとツナのサラダ
　　□ぎょうざ
　　□キャベツのみそ汁

雑誌に載っていたレシピで作りました。

しょうがと砂糖でひき肉に下味をつけ
胡麻油でしょうが・ネギ・ひき肉を炒め
火が通ったら豆腐をちぎって入れます。

豆腐に焼き色が付いたら
しょうゆと水溶き片栗粉を入れ
とろみが付いたら出来上がり。

豆腐の味見は出来ないのでひき肉でしました・・・
豆腐は私には不味いので味見をしても分かりません。

ダンナは美味しそうに食べていたので成功したようです。
簡単なのでレパートリーに入れることにします。

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

タグ：節約料理晩ごはん

posted by こるま at 09:25| Comment(0) | 晩ごはん

2014年04月18日

サーモンソテー

我が家で一番食べる魚はさけです。
でも安物だからマスかも・・・
たぶんマスでしょう。（サーモントラウト）

今週はどうしたことか2回も魚を食べます。
自分でもビックリ。
私だけお寿司を入れると3回目

さかな♪さかな♪さかな～　さかなを食べよう～♪
一時よくスーパーで耳にした曲が今頭の中でぐるぐる回っています。

昨日の晩ごはん
□サーモンソテーのきのこ添え
□スナップエンドウの玉子炒め
□水菜のサラダ
□キャベツの味噌汁