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posted by fanblog
2017年10月21日
クリチ入りかぼちゃマフィン
買い物に行くとついついカボチャに目が行きます。
珍しい野菜じゃないのにね〜
大きなかぼちゃを買ったので久々にマフィンを焼きました。
□クリチ入りかぼちゃマフィン
潰したかぼちゃとクリームチーズにレーズン入り♪
おからパウダー・アーモンドプードル・小麦粉を使っていますが
粉類は少量なのでかぼちゃ感がスゴイ！
見た目はザクザクした感じだけど
食べると意外にしっとり〜で美味しいです。
甘さも控えめなのでスイーツ系というよりおかず系かな。
タグ： ケーキ
