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日本で激増した理由を公開!花粉症の根本対策(分析・参考)
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日本で激増した理由を公開!花粉症の根本対策
文字起こし
0:00
[音楽]
0:05
日本の病を直すよしの年明
0:10
です今回は花粉症についてお話をしたいと
0:15
思い
0:16
ますまあ花粉症の人はとても多いんじゃ
0:20
ないですかね私もかつて花粉症どころか
0:25
アレルギー性美園がひどかった
0:28
ですでも僕今56歳なんですけども私と
0:33
同い年ぐらいの人が小学校の1年生とか2
0:37
年生のことを思い出してもらいたいんです
0:40
昔そんなに花粉症の人いました
0:43
か僕が小学校1年生昭和49年ですけど
0:47
花粉症の子はクラスに1人もいませんでし
0:50
たそれより前昭和47年とか48年ですね
0:54
1972年とか3年ぐらいの時も幼稚園や
0:59
保育園にもの花粉症の人はいなかったし
1:03
その親が花粉症だったっていうのを聞いた
1:05
こともないです同様にアトピーもまずい
1:10
なかったです
1:11
ねでこれは私がま外来でいろんな患者さん
1:14
と話をするわけですけどもま今だったら
1:16
70とか80の人でも花粉症の人います
1:18
けどもま例えば85歳の人にねえ戦前
1:22
生まれですよね昔花粉症の子供いましたか
1:26
たらそう言われてみればそんな子いなかっ
1:29
たねって
1:30
ま幾同音に言いますよまこの花粉症の原因
1:34
は花粉だってことになってますが花粉が
1:38
増えたから
1:39
だあるいは昔石原栃がねディーゼルのね
1:43
エンジンのあの排気ガスが花粉症の原因
1:46
だっていうことでまディーゼルエンジンの
1:48
車に規制をかけましたよねおかげでま
1:50
クイススっていうの本当なくなって都内も
1:53
とっても空気が良くなって良かったんです
1:55
けどもじゃあディーゼルエンジンのその
1:58
規制をしたからって花粉症の人が減ってる
2:00
かって言ったら減ってないと思いますよま
2:03
それどころかもう3人に1人とか4人に
2:06
1人みたいなそういう感覚で花粉症の人が
2:10
いますこれ私がいつも言ってる通り定義と
2:13
歴史ですよねま花粉症のまず本当の定義は
2:17
何なんだ花粉による鼻のアレルギーという
2:20
のが今定義になってますよそれから歴史昔
2:25
はほとんどいなかったとじゃこれ花粉が
2:28
原因だと杉の花粉が多いですけども杉の
2:30
花粉っていうのは昔なかったのかと言っ
2:33
たら大昔からあります今の家の方がハウス
2:37
ダストが多いんだとか言いますけど本当
2:39
ですか私の家はもう100数十年経つ江戸
2:43
時代からある家でしたけど誇りだらけでし
2:46
たうんま本当ね天井はねかぶき屋根でした
2:52
天井ってか屋根ですよね天井ないんですよ
2:55
かき屋根でこんな50cmぐらいの針が
3:00
あるね柱があって天井ないですからも夜に
3:04
なるとネズミがチチチチと走ったりとかし
3:08
ますしもうものすごく嫌ですけどムだとか
3:11
ね安とかこうガサガサガサガサ動いたりと
3:14
かで当然上から誇りなんでパラパラ
3:16
パラパラ降りてきますよ壁は土壁でした
3:20
よく怒られましたけど指でほじくってね
3:23
削ってると中からこうわが出てきたりとか
3:26
して面白がってこほじってたりして家壊す
3:29
なとかね
3:30
言われてましたしあの商事ですよ商事で
3:34
こう行子があるでしょあそこに埃溜まっ
3:37
てるわけですよ今ガラスだったらたまり
3:40
ようがないじゃないですかねこう甲子が
3:43
とこたくさんあるからそこ誇りだらけでし
3:45
たよでどうやって取るんですかつダスキ
3:49
できませんそんなのは畑でパタパタ
3:51
パタパタやってたわけですよねその飛ん
3:53
でったハウスダスターはどこに行くんです
3:56
かと床に落ちるわけです掃除機で吸うん
3:59
ですかと掃除機なんてありませ
4:01
ん私が子供の頃親父お袋がいるところは
4:04
掃除機やってましたけどもう普通におが
4:08
巻いて放棄で吐いてましたよそれどうすん
4:12
ですかそれはて最後
4:14
はビニール袋にってゴミ収集者が持ってく
4:17
んですかとんでもないですどまに全部
4:20
落としてどに落としたゴミは全部吐いてで
4:23
玄関の前に出すとそれ全部土ですから以上
4:26
おしまいですよそうやってぐるぐる
4:28
ぐるぐるぐるぐる回ってたわけですよじゃ
4:31
これがねほぼ江戸時代と同じですけどもま
4:35
江戸時代もねそれから室町時代も鎌倉時代
4:39
もずっと行って平安時代ぐらいまで
4:41
ほとんど変わらないですよどこで変わるの
4:44
かって言ったら縦穴式住居ぐらいまで行く
4:47
と家の構造が違いますよでも基本は
4:50
やっぱり縦穴式住居だって真ん中に色が
4:53
あってね大黒柱があってかき屋があって
4:58
同じような構造でですから日本のね家も
5:02
そうですけども基本は家の真ん中にね大黒
5:05
柱があるんですよよく田字の家って言い
5:08
ましたけども部屋がだからこうね4つあっ
5:11
てで1番外側にドマがあってで台所兼食事
5:17
をするところがあってお父さんとか
5:19
お母さんが寝るとこがあってえ子供が寝
5:21
たりとかする場所とか来客するような場所
5:24
があったりとかしてで全部不で繋がってて
5:27
全部取っ払うとドーンて広い家になるよう
5:29
なっていう構造で見本はあったわけですで
5:33
これはそうですね戦後すぐからずっと
5:35
始まって高度正在成長になって地方から人
5:40
が来るようになって文化住宅っていうもの
5:43
ができるようになって昔の長屋がアパート
5:47
になって共同のトイレがあってお風呂屋
5:49
さんに行くようになってただしね扉が
5:52
ちゃんと木じゃなくてねアルミの板になっ
5:55
たりとかアルミの殺しになったりとかして
5:58
それがだんだんワンルームマンションとか
6:00
になって進化してったわけですよねでこれ
6:03
もじゃあアルミノサシになったから花粉症
6:05
が増えたのかとかねそんなことあるわけ
6:08
ないですよ
6:09
ね昔からハウスダストや花粉が飛んでる
6:12
送料はそんなに変わらないはずですところ
6:15
が歴史が立てば立つほど花粉症が増えて
6:19
いく実は私も10度のアレルギー性美でし
6:23
た小学校の1年生2年生ぐらいから始まり
6:28
4年生5年生ぐらいからも常に鼻が詰まっ
6:30
てる状態でそれから皮膚出身が始まりまし
6:34
た背中のニキビとかも本当にひどかったん
6:37
ですねで高校も鼻が詰まったまんまで大学
6:44
に入って突然花粉症アレルギー整備炎出身
6:49
が良くなるんですねこれ何が変わったかて
6:52
言っ
6:53
たら小麦を食べなくなったからです
6:58
ね私が子供の頃は当然給食はパンですで
7:03
それでえ例えば大学芋みたいにうんと甘い
7:07
ものも出てきたり牛乳飲んだりとか普通に
7:09
やってましたクジラのタト揚げなんかあり
7:11
ました1番ひどいのは揚げパンですねパン
7:15
を油であげちゃうんですよ皆さん白人が
7:19
揚げパンをしてそこに砂糖をかけて食べて
7:21
ますかそ惣菜パンとかカシパンと言います
7:24
けどもヨーロッパやアメリカに行ったら
7:26
そんなものは全くないですうん全くない
7:30
ですよまそれ自体を食べてましたね小学校
7:35
の時も揚げカレーパンとかみんな大喜びで
7:38
小学生が食べてましたよねで家に帰ってき
7:41
たら私のお袋が餃子の冷凍食品とか趣味の
7:45
冷凍食品もチーンてやったりとかピザの
7:47
冷凍食もチーンとやったりとか今考えたら
7:51
信じられないぐらい小麦製品を食べてい
7:54
まし
7:55
たそれこそ即席便ですよねカップラーメン
7:58
じゃなくて
7:59
あんなのも晩御飯で出てきたりとかして
8:01
ましたしえ私が小学校の3年生4年生
8:05
ぐらいになると日本にもマクドナルドとか
8:08
ファストフードが出てきたんで大喜びで
8:10
家族でみなり食べに行ったりしてまし
8:13
たまこういう生活をしていたんですが私が
8:17
大学は岡山県にある岡山大学っていうとこ
8:20
に入ったんですけども元々そんなにパンが
8:23
好きではなかったのでエリ好んでご飯を
8:26
食べてパンを絶対食べないとかしてたわけ
8:28
じゃないんですけども自然に食べないよう
8:31
になりましたそもそも惣菜パンなんかより
8:34
もご飯を炊いた方が安いですからねそれ
8:36
から冷凍食品も高いですよスーパーなんか
8:39
でもいいねお魚とかあるので自分でアジを
8:42
買ってきて焼いて食べたりとかサバを買っ
8:45
てきて焼いて食べたりとかイワシを開いて
8:49
食べたりとかお刺身買ってきたりとかま
8:51
そういう料理を普通にしていてご飯とか
8:53
味噌汁とかってやっていたら2年ぐらいし
8:55
たら花粉症が全く症状が出なくなって治っ
8:59
てしまいました私は最初地方に来たから
9:03
いい空気なのかなとかそんなことを思って
9:05
いましたけどもそれっきりずっとないん
9:07
ですよで今日に至ってますで今は分かり
9:11
ますこれは小麦の中のグルテンが悪かった
9:15
わけですよねこれをグルテン不対象と言い
9:18
ますでそうするとよくじゃあイタリア人を
9:21
パスタ食べてんのにどうなんだとか中国人
9:23
だって麺食べてるからどうなんだって言い
9:25
ますが昔から食べてる人たちと我々のよう
9:29
に戦後GHQのえ食料転換政策によって
9:34
突然主食の転換が行われたわけですよね米
9:36
からパンを食べるようになったわけです
9:38
けども我々は小麦をそんなに昔からは食べ
9:42
ていませんよくそうするとね岡山県にそめ
9:46
があるとかねえどこどこにはちゃんと小麦
9:48
があったっていう文献があるとかっていう
9:50
言うんですけどその通りですその通りです
9:53
けど上食はしていませんでしたこれは明治
9:57
10年ぐらいにですね出した統計があるん
9:58
ですですねここを見るとやっぱり日本人は
10:02
平均は約51%弱ぐらいは米で次は大麦
10:07
です大麦にはグルテンは入ってません
10:11
グルテンタパというタパなんですが
10:13
グリアジンと
10:29
穀物を食べていたんですねそれと今の小麦
10:33
は非常に改良されています遺伝子組み替え
10:37
じゃなくってそれ以前でもそうですけど
10:38
グルテンの含油量が多くなるようになる
10:41
ように品種回流されてるんですねなので
10:44
戦後すぐぐらいに食べてたものと現代の
10:47
ものでは違う可能性がありますこの
10:49
グルテンが増えるとどうなるかって言と
10:51
パンダとふわふわしてもちもちした感じに
10:53
なります海外に行った人だったら分かると
10:56
思うんですけどもアメリカ行ったり
10:58
ヨーロッパ行ったりしても普通の
11:00
レストランですよ超高級レストランじゃ
11:02
なくてもいいですよパンで出てくるでしょ
11:05
それをこはぐってこうやって食いちぎれる
11:09
パンってほとんどないですよまバスケット
11:12
になってきてどれかお好みのお取りくださ
11:13
いって言うともう指でちぎってちぎってで
11:17
バターをつけたりしてこう食べるですよね
11:21
このグルテンの量が入ると本当にですね
11:24
日本のコンビニのサンドイッチみたいな
11:27
ふわふわのを作ろうと思ったら作れるです
11:29
よでこのふわふわのサンドイッチは
11:32
ふわふわにするためには2つ方法があって
11:34
1つは植物性の油をたくさん入れること
11:37
ですで2番目は砂糖をたくさん入れること
11:40
ですでご自宅でパンを作ったことがある人
11:44
だったら分かると思いますパンは小麦粉と
11:48
水とイーストでだけではカチカチのパンに
11:51
なってしまいますこれ炊飯器でも実はパン
11:53
作れるんですよ皆さんちゃんと小麦粉と水
11:57
を練ってね生地を作るとそれだけだと固く
12:00
なるので必ず少しえ油を入れるわけですよ
12:04
お砂糖も入れるわけですよ安いパンはこれ
12:06
がマーガリンを入れるわけですよ
12:08
ねでこうやって食べたものでこれは植物性
12:14
の油と不法足脂肪酸も安いものですと
12:17
いろんな体に悪い成分が入ってますしこれ
12:19
もアルテと貸しますそれからお砂糖も同じ
12:23
ようになりますつまり完全にグルテンが
12:25
悪いだけじゃなくって油と砂糖という
12:28
合わせになってくるとより体に悪くなる
12:30
わけですよねでこういうものをだんだん
12:33
だんだんこう取り始めていく
12:36
とでこのアレルギーはそうなんですけども
12:39
よくうちに来る患者さんで赤ちゃんをこう
12:42
取り出した時から全身アトピーでしたって
12:44
いう子がいるんですよそういう子は
12:47
お母さんが元々グルテンをたくさん取っ
12:50
てる人なんですねでそのまたお母さんも
12:52
そうなんですよでもう戦後78年経って
12:55
ますからパンを食べてる人ってのは80代
12:57
の人でも子供のから給食で食べてるわけ
12:59
ですよねこれ世代を乗り越えるとどんどん
13:03
アレルギーの状態がひどくなってってます
13:06
お母さんは花粉症ぐらいだったのに子供は
13:08
重度のアトピになってるとかでもお母さん
13:11
もおばあちゃんも小学校の時の給食以外を
13:13
食べないで中学校からずっとご飯食べて
13:15
ますよって人は非常に少ないんですねなの
13:19
でこの花粉症というのは確かに花粉によっ
13:23
てなるんですけどもこれ免疫以上ですよね
13:26
本来だったら昔からあったハウスザスト
13:29
ですとか1月の末ぐらいから出始める杉の
13:32
花粉とかっていうのに我々はそういう病気
13:35
になってなかったわけですよ僕が子供の時
13:38
もそうでしたしえ高齢の方に行くとみんな
13:40
同じことを言います昔はそんなのなかった
13:43
とでこれが食料転換政策によって小麦のえ
13:48
消費量が増えていくとあるいはそのさらに
13:50
品種改良が済むあるいはよりパンが
13:53
柔らかくてふわふわしたのにしていくって
13:55
なるとこれらの病気が増えるわけです
14:01
今やってる治療法って何ですかたらまず
14:03
天美薬は毛細血管収縮薬を使ってますよね
14:06
まレサクロルフェランとかそれからダメ
14:08
だった場合だったらステロイドを使うとか
14:11
でえ今度はさらに対象療法ですよ炭酸ガス
14:14
レーザーてので鼻の粘膜を焼いてしまうと
14:16
かあるいは玄関差療法って言って光源をね
14:19
バンバンバンバンベロの下とかに注射し
14:21
たりとかそれを入れてで小麦とかハウス
14:25
ダストとかに対する抵抗性を逆につけて
14:28
いくというやり方ですけどもま玄関差療法
14:31
で小麦のがああるいはハウスダストかな
14:36
こんな良くなったと言って今度猫のが出て
14:38
きたってまた原産監査療法やるんですか
14:41
切りがないですよねまこっからは経験論に
14:45
なりますけどもうちのクリニックもこうた
14:47
いっぱい来てますけどもま本当にグルテン
14:50
をやめると良くなりますこの大事なところ
14:53
はですね減らしてもほとんど変わらない
14:56
ですだって花粉がちょっと入ってきても鼻
14:58
が詰まったりするの分かると思うんです
15:00
けどもちろん量が多くなれば症状ひどく
15:02
なりますけども少なくてもなっちゃうん
15:03
ですねでこのグルテンに対して完全になく
15:08
すっていうことをやると23ヶ月目から
15:11
良くなってき
15:12
ます今撮影は12月の初旬にやってます
15:15
けども今この番組見た人が丸2ヶ月3ヶ月
15:19
ぐらい辞めた時っていうのは2月とか3月
15:21
ぐらいになってると思いますけどもそう
15:23
すると3月と大体ゴールデンウィーク
15:26
ぐらいまで花粉症なんですけどもその時期
15:28
良くなってる可能性があり
15:30
ますもちろんそんな単純じゃないそれだけ
15:34
じゃないこともたくさんあるんですけども
15:36
まずグルテンの問題というのを皆さん視野
15:39
に入れてみてください実際グルテンフリー
15:41
の食材っていうのはアメリカを中心として
15:44
海外で随分増えてますよね日本はまだ
15:46
グルテンフリーっていうのはこう自然職
15:49
思考の人たちが言ってるぐらいでそういう
15:51
ものを食べたことすらない人の方が多いん
15:53
じゃないでしょうかえこれは大豆で作った
15:57
麺だとか米粉で作った麺だとかこんなのも
16:01
ありますよ皆さんあるいは大豆とかそれ
16:04
以外のものでも作ってるものもあります
16:06
いろんなものがね豆から作ってるものが
16:09
ありますから是非試していただいて食べて
16:11
いただければ分かると思うんですけど結構
16:14
美味しいですようん小麦の味はしません
16:17
けど全然まずくないところがこっちの方が
16:19
いいんだっていう人もいるぐらいですあの
16:22
コメコも最近は売ってますから私大阪府線
16:26
の時にね私が小麦が良くないって言ったら
16:29
大阪の粉物文化を否定するのかとかね言わ
16:31
れたことありますけど粉物を否定してるん
16:34
じゃなくてグルテンに対して抵抗性がない
16:38
人グルテン不対象の人日本人ですと軽い
16:42
もの入れると8割ぐらいの人が何らかしら
16:44
のグループで不対象だと言われてます出身
16:47
とかそれからね下痢だとかそれから花粉症
16:51
だとか目が赤くなっちゃってね充血するだ
16:54
とかそれからま極端なのはやっぱり癌
16:57
なんかもそうですよねねでそれでグルテン
17:00
フリーっていうのが1970年代から
17:02
アメリカで叫ばれてグルテンフリー食材
17:04
っていうのが増えてってるわけですけども
17:06
まなんてことはないお米使ってるんですよ
17:08
ほとんどがねですから是非皆さんもあの
17:12
一旦試してみてでグルテンがないあるいは
17:15
非常に少ないっていうそういう生活をして
17:17
みてそして花粉症あるいはハウスダスト
17:21
あるいは猫のアレルギーなんかもそうです
17:24
けどもそういうのに対応してみたらどう
17:27
でしょうか
17:31
このグルテンをですね減らしてる人って
17:34
いうのは実際は多いと思うんですよ私も
17:37
もうこういう患者さんはうちに来てるね
17:40
耳鼻の先生だとか内掛けの先生なんかも
17:42
一緒に見てるわけですけども減らしてる
17:46
ほとんど食べてないこういうパターンが
17:48
多いですもうねエピソードが山ほどあって
17:51
誰のことを言うかと今思ってるんですけど
17:54
もコビって言って鼻水がま喉の方にに流れ
17:59
てしまう患者さんですよねま前から見たら
18:01
鼻水になるわけですけどもま高労で悩んで
18:04
るっていう人も多いと思いますでその小麦
18:08
をね60ぐらいの女性だったんですけども
18:10
やめてくださいて言って3ヶ月だってどう
18:13
ですかつったら全然治ってないわよってっ
18:15
て怒ってるわけですねやめていただいて
18:17
ますよねったらやめてますよ全く食べて
18:20
ないんですがたらほとんど食べてませんよ
18:22
というんですねいやほとんどじゃなくて
18:25
全くっていう風にやってくださいたらもう
18:27
ほとんど食べないわよでそのほとんどって
18:31
どのぐらいですすかてつったらいや
18:33
ほとんど食べてないのよって言うんですよ
18:36
でまお話をねこうつて聞いていっても喧嘩
18:40
になっちゃうのでちょっとバトンタッチで
18:42
当時勤務していたジカの先生に見てもらっ
18:45
て内子教でこう見るわけですそうすと本当
18:48
にね
18:49
ポタンポタンとこう白い海が出てるわけ
18:52
ですあこんなに出てるのたそうなんです
18:55
よってで吉野委員長が言ったみたいに小麦
18:59
は関係があるのでて本当にどのぐらいなん
19:01
ですかて言ったら1週間に1回毎週金曜日
19:05
にお友達が来てその時に紅茶とかコーヒー
19:09
を出してでテーカップを置いてそこにね
19:13
ちょっとお菓を添えてそれでモなしをし
19:16
てるとでそれをこ紅茶とかコーヒーを飲み
19:20
ながらそのお菓子を食べてるだけだから
19:22
それ以外は一切食べてないってわけですね
19:25
でそれがダメなんですよってその先生に
19:27
言ってもらった
19:29
したらお客さんにを持てなすのに歌詞も
19:32
出さないなんておかしいでしょって怒られ
19:34
ちゃったんですねいやだから出していいん
19:36
ですよと袋から開けてもいいんですよその
19:40
方が食べてもいいんですあなたが食べない
19:41
でくださいっつったらできないなぜ食べ
19:45
たいからあるんですねいやそれでそれを
19:49
やめてくださいて言ってそしたらですね1
19:52
年ぐらいぐにゃぐにゃやってたんですけど
19:55
本当にやってくださった
19:57
のそしたら3ヶ月やっ
20:00
たら全く高尾労がなくなったともっと
20:03
びっくりしたのはもう10数年匂いがし
20:06
なかったのが匂いがかけるようになった
20:08
じゃあないし見ましょうよて言うとあ
20:11
真っ赤っかだったお花が綺麗なピンク色に
20:14
なっててないですねでその人はそれで気が
20:17
ついて確かにそういう風に私言ったけども
20:21
よく考えたらね私があの誰かのに行った時
20:25
に出てるお菓子は食べてましたとで職場で
20:28
誰かが出張から帰ってお土産よっていうの
20:30
はそれ食べてましたとお中原お添いで
20:33
もらったものもやっぱり食べてましたと
20:35
よく考えたら1週間に1回以上食べてまし
20:37
たとでも吉野さんがあんまり言うから
20:40
カチンと来たけどもやめてみたらこんなに
20:43
楽になるんだったらもう欲しくない実は
20:46
もうその患者さん辞めてからもう3年目に
20:48
入っててつい先日もお会いしたんですけど
20:50
もどうですかたら食べてないですようん
20:54
コビはないですよてま色々ありましたよね
20:56
てそんなことあったかしらなんて感じなん
20:59
ですよねでね実はやめてしまうと小麦も脳
21:03
の快楽報酬系に入っていた食品なので中毒
21:06
なんですね辞めてしまうと全然苦になら
21:09
ないじなので是非皆さんねグルテンは脳の
21:12
快楽報酬系に入るというね中毒性が高いね
21:16
習慣になっちゃうっていう食べ物なんだっ
21:18
ていうこととそれから完全にやめ
21:21
るっていうことですねこの2つを是非肝に
21:24
命じていただきたいと思い
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ます日本の山を直すよしの年明でし
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