photo by BYQuinn Dombrowski
キリンビールのSVBとは？（小規模ビール醸造所）
キリンビールとスプリングバレーブルワリーが、工場併設型店舗
で提供する、
『COPELAND（コープランド）』
『Afterdark（アフターダーク）』
『on the cloud（オンザクラフド）』
『Daydream（デイドリーム）』
『JAZZBERRY（ジャズベリー）』の6種類。
6種類のビールはその香りがそれぞれ舌のどこに落とされるかを考え抜かれた、
ビールグラスで提供される。
どのビールも味わい深いもので、120mlずつミニグラスで全部堪能できる飲み比べセット
（1,000円）がおすすめ。ビールをググ〜ッと飲むだけでなく、いろんなビールを,
じっくり味わいながらちょこちょこ飲むことができます。
また、店内には、スケルトンの醸造マシーンがあり。
こちらは、麦芽を煮込んで麦汁をつくる工程が中まで見える、日本初導入の透明なガラスの仕込み設備。
飲みながら、仕込みの風景がみえるので、まるでビール醸造所へ飲みに来ているように,
楽しむことができます。
店舗では、スプリングバレーブルワリーが独自に開発した、
高機能サーバーが設置してあり。このサーバーにより、
ホップやフルーツなどの自然素材にビールを通すことで、香りや風味を付加し、
オリジナルビールが作れていましたそれが先ほどの６種類です。
直営店でしか飲めなかっかスプリングバレーバルワリーですが、
６月２５日より、KIRIN DRINXにて先行予約受け付け中です。
７月より発売予定は３種類（月１種類）
