6/10 坂上忍さんのバイキング『ひるたつ』冷凍豆腐簡単レシピあんかけ唐揚げドーナツ: アラフォー夫婦『嬉しい☆楽しい♪大好き?』

2015年06月10日

6/10 坂上忍さんのバイキング『ひるたつ』冷凍豆腐簡単レシピあんかけ唐揚げドーナツ

6月10日坂上忍さん司会のバイキング『ひるたつ』で紹介された冷凍豆腐の簡単レシピベスト３です。

料理研究家の江上佳奈美さんが、ヘルシーでお肉の代わりに豆腐を使った料理を紹介してくれました

淡白そうに感じるのですが、以外にもどれも美味しそうでしたね

エグザイルの関口メンディーさんの「うメンディーー」が出てしまった

冷凍豆腐唐揚げ

手順?@

豆腐の水を切り冷凍庫で凍らせます。

手順?A

しっかり水を切り、手でほぐす様にソボロ状にします。

手順?B

ソボロにした豆腐
塩、コショウ
カレー粉
しょうが、ニンニク
溶き卵

以上を混ぜ合わせ、

団子状にして小麦粉、片栗粉で１７０度の油で揚げます

冷凍豆腐のとんかつ

冷凍豆腐に切り込みを入れて、大葉とチーズを挟んで、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げます

すごく手軽でボリュームもあって美味しそう

冷凍豆腐あんかけそぼろ丼

材料

サラダ油
冷凍豆腐　1丁
砂糖　小さじ1
しょうゆ　大さじ1

合わせ調味料

鶏がらスープ　3/4カップ
砂糖　小さじ2
塩　少々
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
しょうが、ねぎ

水溶き片栗粉　
溶き卵
ご飯
溶き卵
ご飯

手順?@

材料を炒めます。調味料は「さしすせそ」の順番で

手順?A

このみの野菜を入れて、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

手順?B

溶き卵を入れてご飯にのせたら出来上がり

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冷凍豆腐ドーナツ

材料

冷凍豆腐　120g
ベーキングパウダー　3g
小麦粉　20g
砂糖　大さじ1
溶き卵　小さじ2
チョコレート　1枚

手順?@

良く水を切った冷凍豆腐に砂糖、卵、ベーキングパウダー、小麦粉を加えて混ぜます

手順?A

砕いたチョコレートを包んで団子状にします。

手順?B

１７０度の油で揚げたら出来上がり。

森泉さんが「これ一番美味しい」と大絶賛

これお勧めです