ベランダのバジルが成長してきたので収穫しました。
丁度お昼ご飯にバジルのパスタを作ったのでご紹介したいと思います。
とっても簡単な作り方です。
お皿に刻んだバジル、パルメザンチーズをたっぷり、お塩、オリーブオイルを入れておき、茹でだパスタと絡めるだけ。
バジルソースはミキサーにかけるのが定番っぽいですが以前パン教室の先生に教えて頂いたのが、この刻むだけのレシピ。本当に簡単なので一人のお昼ご飯などに重宝しています。
ちなみに我が家はパルメザンを1キロの大きな固まりで購入しています。
価格: 3,218円
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感想(2773件)
小分けにして冷凍庫で保存しています。使いたい時におろして頂くと風味もあっていわゆる
「粉チーズ」とは全く別物のように感じます。サラダにかけたり、薄くスライスしておつまみ用にとお高いですが長持ちしますのでお勧めです。
本日も最後までお読み頂きありがとうございました。
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