アメリカの都市部でサルモネラに感染する人が急増しています。死者さえ出しているサルモネラ感染蔓延の原因は、近年、アメリカで人気になっている家庭で飼育するニワトリにあるようです。
「ひよっこ」ではなくニワトリのお話。
アメリカや他の国では、生卵を食べてはいけない、というのは常識なのですが、
なぜなら生卵には危険な細菌がくっついているから。
（生で食べられる卵には、サルモネラ フリーと記載されてます）。
日本は、消毒管理が徹底しており、生で食べても安全なようです。
しかし、ペット感覚でニワトリと戯れるアメリカ人！
なんか、すごい。
ニワトリの目とトサカが怖くて、触りたいとも思いません。
そういえば、犬に口をなめられた外国人女性が、
犬からなんとか菌を移されて全身麻痺になったという記事もありましたっけ。
（ 怖い人獣感染症 ）
犬もニャンコも、お尻を舐めますからねぇ…。
かわいいけど、お尻を舐めた舌で手や顔を舐められるのは嫌です。
タグ： サルモネラ菌
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