辛さは豆板醤の量で調整してください。
【 材料(2人分)】
・茄子 … 大3個(280gぐらい)
＜＜ 調味料＞＞
・味噌 … 大さじ1杯
・酒 … 大さじ1杯
・砂糖 … 小さじ2杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
・豆板醤 … 小さじ1杯
・生姜 … チューブ1〜2cm
・ニンニク … チューブ1〜2cm
【 作り方】
1、茄子のヘタを取って一口サイズに乱切りします。
2、耐熱容器で茄子と調味料を軽く混ぜ合わせます。
3、2にふんわりラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱します。
4、全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせて完成！
ポイント！
電子レンジ500wの方は、約6分加熱して下さい。
電子レンジ700wの方は、約4分加熱して下さい。
日持ちは冷蔵庫で2〜3日です。
† 地球の末路！？ †
【このカテゴリーの最新記事】
