包丁・まな板不要なので忙しい日に最適！？
【 材料(2人分)】
・豚バラ薄切り肉 … 200g
・舞茸 … 1パック(100g)
・白菜キムチ … 100g
・ピザ用チーズ … 適量
・醤油 … 小さじ1杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
【 作り方】
1、フライパンでゴマ油を中火で熱し、豚バラを炒めます。
2、豚バラの色が8割がた変わったら、ほぐした舞茸と白菜キムチを加え
サッと炒め、醤油を回し入れます。
3、ピザ用チーズを散らしてフタをして蒸らし、チーズが溶けたら完成！
ポイント！
豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しています。
長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理して下さい。
また、ロース肉や小間切れ肉でも代用可能です。
具材をグラタン皿などに入れ、上にチーズを散らし、トースターで焼いてもOKです。
しっかりめの味付けです。薄味の方は、キムチや調味料の量を調整して下さい。
また、チーズ抜きでも美味しいです。フライパンは、26cmのものを使用しています。
† 地球の末路！？ †
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