冷めても美味しいので、お弁当のおかすにも。
【 材料(2人分)】
・エリンギ … 1パック
・オリーブオイル … 小さじ2杯
＜＜ 調味料＞＞
・醤油 … 小さじ2杯
・みりん … 小さじ2杯
【 作り方】
1、エリンギを1cm程度の輪切りにします。
2、オリーブオイルを熱したフライパンで1を炒めます。
3、エリンギから水分が出て来たら調味料を入れます。
4、水分が無くなるまで炒めて完成！
ポイント！
エリンギを輪切りすることでホタテっぽくなります。
食感はちょっぴり微妙だけど・・・
† 地球の末路！？ †
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