熱々で食べても、冷やしても絶妙な美味しさ！
【 材料(3人分)】
・大根 … 300g(約1/3本)
・ツナ缶 … 1缶(70g)
・青ネギ … 少々(小口切り)
＜＜ 調味料＞＞
・めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ3杯
・水 … 150cc
【 下準備】
大根は皮をむき、縦4等分、厚み1.5cmほどのいちょう切りにしたら
ジッパー付きの袋に入れて空気を抜き、2時間ほど冷凍しておきます。
【 作り方】
1、鍋に大根(冷凍のまま)、ツナ缶(缶汁ごと)、調味料を入れます。
2、1にオーブンペーパーやアルミ箔などで落し蓋をし、中火で10分煮込みます。
3、皿に盛り、青ネギを散らして完成！
ポイント！
冷凍大根は、厚みや大きさによって煮える時間が変わるので様子を見ながら煮て下さい。
めんつゆは2倍濃縮を使う場合はめんつゆ約65ml(大さじ4と少々)、水約130ccです。
† 地球の末路！？ †
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