揚げないのでとってもヘルシー！
【 材料(4人分)】
・かぼちゃ … 正味400g
・塩 … 小さじ1/4杯
・コショウ … 少々
・クリームチーズ … 40g
＜＜ 調味料＞＞
・パン粉 … 30g
・バジル(粉) … 小さじ1杯
・にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2杯
・オリーブオイル … 大さじ1杯
【 作り方】
1、かぼちゃは皮を剥き、鍋にかぼちゃの高さの半分くらいまで水を入れたら
蓋をして蒸し煮します。
2、水分がなくなり、かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーで潰し
塩・コショウを入れて混ぜます。
3、クリームチーズを12等分にします。(1個あたり3〜4g程度)
2のかぼちゃを12等分して中にクリームチーズを入れて丸めます。
4、フライパンに調味料を入れ焼き色が付くまで乾煎りします。
5、4のフライパンに3を入れ満遍なく付けます。器に盛り付けてピックを刺したら完成！
ポイント！
かぼちゃが柔らかすぎる時にはマッシャーで潰した後に火にかけ水分を飛ばすと
丸めやすい固さにしてください。
クリームチーズ以外にブロックベーコンやオリーブを入れても美味しいです。
† 地球の末路！？ †
【このカテゴリーの最新記事】
