厚揚げを切って軽くソテーし、チーズを乗せてとろりと溶けたら完成！
【 材料(2人分)】
・厚揚げ … 1枚
・オリーブ油 … 小さじ1/2杯
・酒 … 小さじ1杯
・醤油 … 小さじ2杯
・ピザ用チーズ … 大さじ2〜3杯
・ネギ(刻み) … 小さじ2杯
【 下準備】
厚揚げを横半分に切り、さらに幅2〜3cmに切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンにオリーブ油を中火で熱したら
厚揚げを転がしながら焼き、火を止めて酒と醤油を絡めます。
2、ピザ用チーズをのせて蓋をして、
弱火でチーズが溶けるまで熱し、器に盛ってネギを散らしたら完成！
† 地球の末路！？ †
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