ツナから出る旨味が絶妙！食べ応えも抜群です。
【 材料(1人分)】
・冷凍うどん … 1玉
・トマト … 1/2個
・ツナ … 30g
・大葉 … 3〜4枚
＜＜ つゆ材料＞＞
・だし … 1/2カップ
・醤油 … 大さじ1と1/2杯
・みりん … 大さじ1/2杯
【 下準備】
鍋に、つゆ材料を入れて沸騰させ、冷蔵庫で冷やしておきます。
ツナは汁をよく切っておきます。
大葉は千切りにしておきます。
【 作り方】
1、トマトを1.5cm角に切り、塩をまぶしてザルにあげ、10分ほどおきます。
2、トマトから出てきた水分1/2杯をつゆの材料と混ぜ合わします。
3、電子レンジ600Wで3分加熱し、流水で冷やして水気をよく切ります。
4、3をお皿にのせます。
5、トマトとツナを混ぜ合わせ、4にのせます。
6、5に大葉を添えて、つゆをかけたら完成！
ポイント！
トマトに塩をまぶして、しばらくおくことで余分な汁を出て
適度な塩気を浸透させることができます。
出てきた汁を、つゆに加えることで具とうどん、つゆの一体感がでます。
† 地球の末路！？ †
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