子供たちが大好きなピザ味のピザ風春巻きです。
【 材料(1人分)】
・春巻きの皮 … 1枚
・オリーブオイル … 小さじ1杯
・ミニトマト … 2個
・冷凍枝豆 … 3〜4房
・ピザ用チーズ … 大さじ2杯程度
・ケチャップ … 小さじ1杯
【 下準備】
水溶き小麦粉を作っておきます。
【 作り方】
1、春巻きの皮にオリーブオイルを薄く塗り、ミニトマト、冷凍枝豆
ピザ用チーズをのせ、ケッチャプを満遍なくかけてまいたら
水溶き小麦粉を春巻きの皮の端部分に塗って閉じます。
2、フライパンに高さ2cmくらいになるまで油(分量外)を入れて170℃に熱します。
3、春巻きの巻き終わりが下になるようにフライパンに入れ
途中、上下を返しながらキツネ色になるまで揚げ焼きして完成！
ポイント！
ミニトマトは水分が多く皮が破れやすいので、包んだら早めに揚げて下さい。
† 地球の末路！？ †
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