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2020年01月26日
【究極の食感と絶妙な甘さ】最高に美味しいナッツはこれ！ 琥珀ピーカンナッツ
今日は、とっても美味しい絶品ナッツを見つけたのでご紹介します！
『琥珀ピーカンナッツ』 です！
この是非伝えたい究極の食感
くせになる上品な甘さが
口いっぱいに広がる
まさに止まらなく究極のナッツ！！
〜ピーカンナッツの栄養成分と効能〜
栄養成分表
脂質 73 g
飽和脂肪酸 7 g
多価不飽和脂肪酸 24 g
一価不飽和脂肪酸 37 g
ナトリウム 140 mg
カリウム 370 mg
炭水化物 13 g
水溶性食物繊維 0.7 g
不溶性食物繊維 6 g
タンパク質 10 g
ビタミンC0 mg
カルシウム60 mg
鉄2.7 mg
ビタミンB60.2 mg
マグネシウム120 mg
やはり、注目すべきは脂質の多さ！
ピーカンナッツは木のバターと言われてます
飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多いです。
不飽和脂肪酸は、植物や魚の油に多く含まれる成分で、体、特に脳にいいと話題の成分です。
脳みそは、60%が脂質でできている器官です。
良質な脂質を取ることは体にとって、とても大切です！
トランス脂肪なんかが悪いって言われるのも、脳を構成してる大部分が脂質と思えば納得いきます。
アメリカでは、米食品医薬品局によってナッツを食べよう！と推奨されてます
「科学的な根拠は解明されていないが、毎日、食事として1.5オンス（42.5グラム）のナッツ類を摂取すれば、飽和脂肪とコレステロールを減少させ、心臓病のリスクを低減させる」
そして、ピーカンナッツが アンチエイジングに効果あり と言われている理由が、ビタミンEを多く含むからなのです！
特に、γ-トコフェロールの含有量はナッツ類でもトップクラス。
米国農務省が過去に発行した「抗酸化物質を多く含む食品」トップ２０で、ピーカンナッツは１４位。
ナッツ類では最高上位です。
実はダイエットにも最適なんです。
理由としましては、脂肪が多く、糖質が少ないから。
高カロリーで逆に太るイメージがありますけど、脂肪は腹持ちがよく、肥満ホルモンと言われているインスリンがほとんど出ないんです。
糖質を取ると血糖値を下げようとインスリンが出てしまい、結果的に体に脂肪として蓄えられていっちゃうんで。
ピーカンナッツは不飽和脂肪酸が多く、アンチエイジングに効果あり！と言われているスーパーフード。
糖質もナッツ類の中では低いので、ローカーボ（低炭水化物）ダイエットにもおススメの食材です！
以上から低糖質・高脂肪なピーカンナッツは、小腹がすいた時の間食や食事のお供に最適なんです。
そんな充実した栄養素を持つピーカンナッツをこちらでは最大限まで旨味を引き出し丹念に炊きあげとっても美味しく仕上げました！
おやつは勿論ですが、朝食変わりにもいいですし、パンケーキや手作りのスィーツのトッピングにも最適です！
またおうちでの晩酌には、ワインをはじめ焼酎に日本酒、ウィスキーからビールまで殆どのお酒に相性抜群なので、夕食時の一皿からパーティー時の一皿にすると大変喜ばれます。
毎日の食卓や小腹の空いた間食時に
健康的に美味しいモノを
?SHOP レビュー?
『ピーカンナッツが好きで見かけるとよく買ってしまうのですが、この味は初めてでした！飴でコーティングされていてナッツの風味がしっかりあってとても美味しいです！』
『市販では食べれない味。リピします！』
『凄い美味しいです。自由が丘のカタカナさんや渋谷のお店にはなかなか行けないので助かります』
?出店履歴?
琥珀ピーカンナッツのマルシェ
日時 6月20日（木）
場所 カタカナ自由が丘店
【琥珀ピーカンナッツ】です今週末19日(土)12時〜18時渋谷ストリーム 金王橋広場にて渋南マーケットに出店致します
2019/10/20 ・ 渋南マーケット Vol .10「食を彩るマーケット」? 10/19(土)20(日) ... 琥珀 ピーカンナッツ
琥珀ピーカンナッツのマルシェ
日時 毎週水曜日（7.10/7.17/7.24/7.31） 11時から
場所 カタカナ自由が丘店
等々...
皆様の日々の健康や充実した生活を支えるべく
わたしは『もっと美味しく、もっと美味しく』と思いこの琥珀ピーカンナッツを日々炊いております。
ほろ苦いカラメルの旨味はこのナッツに最高に合う甘さと苦味を追求し、絶妙な食感に仕上げました。
どうぞ琥珀ピーカンナッツを是非お召し上がりください！
ご購入はこちらのURLより
https://pecannuts.thebase.in/items/14775220
また、贈り物のご依頼もお承り致しますのでお問い合わせ下さいませ。
【ピーカンナッツとは】
ピーカン（学名：Carya illinoinensis）は、クルミ科の落葉高木およびその種実。ナッツ類。英名の“Pecan”の異なる読み方からペカン、ピカンとも呼ばれる。
【歴史】
アメリカ建国以前の先住民との交易では毛皮と交換されるほどの価値があった。アメリカではピーナッツに次いで人気のあるナッツで、世界消費の8割はアメリカで生産される。
【栽培】
水はけの良い土壌、湿潤で夏冬がはっきり分かれている気候など、最適の環境であれば樹高30メートル程度まで成長する。強風など外部からのダメージに弱く、乱暴に収穫すると若い枝は傷んでしまう。同じ木に雌雄の花が沢山付くが自家受粉は滅多にしない。植えて6-10年程度で実をつけるようになり、200年は収益を得られると言われる。アメリカ南東部には樹齢1000年を超えるペカンの木が何本も残っている。
果実は長さ約4cmの長楕円形。9〜10月に果実が成熟すると果肉が裂け、外種皮に包まれた種子が落下する。この外種皮（殻）は薄く、手で容易に割ることができ、この中の胚乳を食用とする。
琥珀ピーカンナッツ
【完全自家製】
当ショップは北米原産のクルミとよく似た「バターの木」と呼ばれる栄養価の高いピーカンナッツを中国古来よりの伝統的な技法【琥珀】仕立てにしました。
(琥珀とは、一般的にナッツ類を飴でゆっくり炊いてから油で揚げる事)
サクサクとした軽〜い食感と口いっぱいに広がる香ばしいカラメルとナッツの風味がやみつきになります。
まぶしたゴマがアクセントです！
「またピーカンナッツはアメリカではピーナッツに次ぐ人気を誇り、n-3不飽和脂肪酸が多く含まれ、アンチエイジングや生活習慣病予防にも効果があるとされておりスーパーフードとしても注目されています！」
【原材料】
ピーカンナッツ、上白糖、グラニュー糖、中双糖、食塩、白絞油、ごま
ご購入はこちらのURLより
https://pecannuts.thebase.in/items/14775220
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2020年01月12日
世界が認めた一杯 【お家で極上Cafeタイム】
コーヒー好きですか？
私もかなり好きで
家では質の良いコーヒーマシンを使い
外では１日に何回もカフェに行く日もあります
コーヒー飲んでるカフェタイムって
味は勿論ですがあの時間が大事ですよね
食後の待ったりとした時間と楽しむ
好きなスィーツとのペアリングを楽しむ
仕事や勉強の合間に楽しむ
美味しいコーヒーはそんな時間を更に充実させます
『もっと美味しいコーヒー飲みたい』
『わざわざ外に行かずに家で上質なコーヒーを楽しみたい』
『子供がいるからCafeに行きづらい』
『コーヒー好きだけど、どれが本当に美味しいか分からない』
そんなコーヒー好きな方に朗報です！
厳選されたコーヒー豆を焙煎した
あの豊潤な心地好い香りと
上品なコーヒー豆の旨味とゆう苦味
口に消えたあとの満たされる余韻
これらの美味しいコーヒーの必須条件を
完全に満たすおすすめコーヒー
<レビュー>
「色々なコーヒー店を試してきたけど、やっと自分の求めていたコーヒーに出会えた！」
（北海道 香川様）
「仕事前の朝の憂鬱な時間が、珈琲のおかげで至福の時間になった」
（富山県 長谷部様）
「大げさではなく、私の人生の今後を明るくして下さいました」
（静岡県 服部様）
「退院後に飲んだコーヒーがあまりにも美味しくて、涙があふれてきた」
（大阪府 月田様）
コーヒー豆と真摯に向き合い
長年の経験により裏打ちされた本物の味
数々の賞を受賞しメディアや大手媒体に紹介されたコーヒーにこだわりぬいた職人が作るコーヒーはこちらです
心からおすすめ出来るこちらのコーヒー！
充実したカフェタイムをお楽しみ下さい!
農薬・化学肥料不使用『森のコーヒー』
今、クチコミで話題の「極上のコーヒー」をご紹介します。
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2020年01月10日
【レシピ】本格ローマ風カルボナーラ
今日のランチで作りましたローマ風カルボナーラ紹介します！
ローマ風カルボナーラは牛乳や生クリームを使わない本格的カルボナーラです。卵黄のみで作るので手際は大事ですが、濃厚な卵の旨味と香ばしくソテーしたカリカリベーコンとのマリアージュに大満足できる本格スパゲッティです
簡単な材料しか使わずに失敗しない本格レシピです
? レシピ?
分量
スパゲッティ 100g (1人前)
ベーコン 30〜40g
たまご 1個 (黄身のみ)
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
塩 適量
ブラックペッパー 適量
スパゲッティ 100g (1人前)
ベーコン 30〜40g
たまご 1個 (黄身のみ)
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
塩 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
1:沸騰した鍋に塩とスパゲッティを入れゆでる
3:ベーコンはカリカリに焼かないと美味しくないのでベーコンの回りが軽く焦げ目が出る位焼いて皿に取り出す
4:ベーコンを取り出したフライパンにパスタの湯で汁をお玉半分入れひと煮立ちする
5:ゆで時間9分表示のスパゲッティなら8分でザルにあけ湯を切り4のフライパンに戻しベーコンも入れてパスタの味を確認しながら塩とブラックペッパーで味付けする
※フライパンは熱くない方が良い(たまごが熱で固まってしまい舌触りが悪くなります)
※ベーコンの塩分があるので塩は控え目が美味しく仕上がります
6:たまごとパルメザンチーズを入れ手早く混ぜて完成です
? ポイント?
うどんの釜玉を手早く仕上げるイメージで
たまごを入れる時のフライパンは濡れ付近の上に事前に置き熱を冷ます
卵入れたらスピードが大事
ブラックペッパーは粒を潰すかミルで粗削りが良い
ベーコン入れたフライパンにゆで汁入れるのはフライパンに残ったベーコンの旨味をゆで汁に移すイメージです
これおすすめです(^_^)v
上品で濃厚なカルボナーラが楽しめますよ
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【高級チョコレート特集】おうちカフェタイムに
こんにちは
美味しいスィーツ見つけました！
グルメなあの人に贈る
至高のチョコレートです?
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ
フランスの老舗高級チョコレートブランド
M.O.F.（フランス国家最優秀職人章の称号）職人ニコラ・クロワゾーが就任しています。
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青山店 / 丸の内店 / 松屋銀座店 / 六本木ヒルズ店 / ニュウマン新宿店 / 新宿小田急店 / 梅田阪急店 /
大阪タカシマヤ店 /
Fat witch
魔女のマークでSNSで話題のNY発ブラウニー専門店
伝統のブラウニーは歴史を感じる優しい味わい
神楽坂 フレンチレストラン
カフェ ル コキヤージュ
カフェ ル コキヤージュ
【テリーヌ ドゥ ショコラ】
モンドセレクション2019金賞受賞
有名グルメ雑誌多数掲載
この画像にやられ注文したら言葉では表現できない食感と舌触りに二度やられました
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世界的に活躍するオーナーパティシエが贈る
上質なチョコは心も満たされる
DANDELION CHOCOLATE
サンフランシスコ発のクラフトチョコレート
多数のメディアで紹介されているチョコレート専門店！こだわりの製法で造られたチョコレートは、グルメな方へのバレンタインギフトとしても満足いただけます！
いや自ら食べたい←もちろん良しww
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大人気腕時計【ダニエルウェリントン】
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【令和】おすすめスィーツ5選 贈り物
ティータイムを彩る宝石のようなスィーツたち
贈ってとても喜ばれるスィーツから、自分で食べてリピしてる美味しい商品ご紹介します！
【テリーヌ ドゥ ショコラ】
モンドセレクション2019金賞受賞
有名グルメ雑誌多数掲載
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【My Best ミルクレープ】
何層にも重ねるのは美味しさの積み重ね
こんなミルクレープ食べたことない
塩キャラメルとショコラもおすすめ
世界的に活躍するオーナーパティシエが贈る
【AnniBAUM】
膨張剤やシーズニング不使用の純粋な素材の美味しさを味わえる理想なバームクーヘン
贈り物はもちろんですが
自分への御褒美にも
恋人や友人のアニバーサリーに
一つ一つハンドメイドで
サンフランシスコ発の
【クラフトチョコレート】
多数のメディアで紹介されているチョコレート専門店！こだわりの製法で造られたチョコレートは、グルメな方へのバレンタインギフトとしても満足いただけます！
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【最高級ツナ缶】オーシャンプリンセスホワイトツナ〜一度食べたらそのとりこ
最近、上質な良いものを皆様に紹介出来て深く喜びを感じてます
さて今回は
和風総本家で紹介された
ツナ缶です！
されどツナ缶
えっ！？ツナ缶とお思いでしょうが
ちょっと待ってください！
皆好きなツナ缶ですが
そもそもツナ=鮪
質は下から上までありますよね
上質な鮪のツナ缶食べたことありますか？
最近の缶詰のクォリティは高いですが
市場では価格や需要の壁がありますからね
そんな事を度外視した"鮪とろ"を惜しげもな
く使った
最高級なツナ缶
オーシャンプリンセスホワイトツナです！
これ、ちびちび豪華なおつまみとして
白ワインやシャンパン
日本酒から焼酎にぴったり！
贅の極みですね ↓↓
詳しくは画像クリックで
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2020年01月09日
【話題沸騰】噂の最高級プリン
プリン研究所
聞いた事ありますか？
あの、マツコの〜や、めざまし〜など
有名番組をはじめ多数の媒体に取りあげられた
【日本一高級なお取り寄せ】と言われる
贅沢なプリン
◇今回はそんな贅沢なプリンのご紹介です◇
プリン研究所のプリンの特徴は
他では味わえない様々なフレーバーを楽しめます
お子さまにも安心な無添加プリン
『日テレ バゲットにて紹介』
プリンの究極系 真・プリン
本当に美味しいプリンを食べてもらいたいから
徹底的に材料にこだわったプリンを販売しています。
大量生産ではなく、品質重視で信念をもって作っている数々の生産者から
貴重な食材を譲っていただくことが出来ました。
注文を受けてから材料を発注し、必要な分だけ作る。
これならお客様に一番おいしい状態で、お客様に無駄な金銭的負担をかけることなく
日本全国の人に美味しいものを提供し続けることができる。
原材料、製法など、徹底的にこだわりぬいたプリン研究所の世界をお楽しみください。
プリン研究所所長 北村佑介
詳しくは画像クリックでページに入れます
ほんと贅沢?
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【世界的な多くのセレブ芸能人に愛される】アイウェアのハイブランド トムフォード
私も愛用しているトムフォードの紹介です
新年に心機一転
多くの著名人や芸能人に愛されるには訳がある
上質な品質とクォリティの高いデザイン
第一印象の強い目元を
華やかに彩る
特にサングラスは様々なシーンに活躍します
トムフォードというデザイナー
デザイナートムフォードを語る上で、グッチというブランドを外すことはできません。まずはグッチの知られざる波瀾万丈のストーリーから、お話します。
実は今から３０年前、グッチは 倒産寸前だったのをご存知でしょうか？隆盛を築いたグッチというブランドですが、創業者のグッチオ・グッチが死去の後、お家騒動により1980年代後半から、グッチは衰退の一途をたどっていたのです。
創業者のグッチオ・グッチの孫にあたる、マウリツィオ・グッチという人物がいました。彼には、パトリツィアという恋人がいましたが、このパトリツィアが、とんでもなく悪い女で、 グッチ家の財産を狙っていたんです
マウリツィオの父親は、パトリツィアの悪巧みを見抜いていたため、
２人の結婚を反対していました
しかしマウリツィオはパトリツィアの誘惑に負け、ついに結婚してしまいます
マウリツィオの父の死後、父の持っていたグッチの株式は、マウリツィオに相続されました
すると妻のパトリツィアは、グッチの経営を支配するようにそそのかします
そのそそのかしに乗った、マウリツィオは、グッチ家の親戚中に掛け合い、株式を集め、
恩人であった叔父さんのアルドを経営者の座から引きずりおろし、ついにグッチの代表権を得ました
当初の目的を達成した悪女パトリツィアは、グッチ家の女帝のように振舞いました
自分がデザインしたまったくセンスのないバッグを、強引に作らせて、大量の在庫を作ったりしました
その振る舞いを見た、マウリツィオ・グッチは、ようやく妻パトリツィアの目的が、自分への愛ではなく、
財産やグッチそのものだったことに気が付きました
後に二人は別居、マウリツィオは本当の愛を求めて、愛人と暮らしました
そしてグッチは、元々、経営能力が無かったマウリツィオが経営者のため、年々、売上を下げて行きます
やがてマウリツィオは、グッチの株式をアラブの資本家に売却、 グッチ家は完全に、経営から閉めだされました
１９９３年のことです
しかしマウリツィオには、まだまだ財産があります
別居されて、愛人を作られ、グッチも手に入らなかった、悪妻パトリツィアは、夫マウリツィオの暗殺を計画します
そしてある朝、マウリツィオはオフィスで死体で発見されました
１９９５年３月のことです
まんまとマウリツィオの財産を横取りしたパトリツィアですが、 暗殺者に払う報酬を渋ったため、事件が発覚
パトリツィアは逮捕され、懲役２９年の判決を受けたということです
こんなゴタゴタがあって、ブランドの地位は完全に失墜しました
トムフォードの台頭
１９９０年、グッチのレディスウェアのデザイナーに就任したトムフォードは、
その後、その才能を開花させていきました
マウリツィオが退任した１年後の１９９４年、若干３３歳でグッチのクリエイティブ・ディレクターに就任
そのころグッチのブランド価値は、地に落ちていましたが、トムフォードは、ファッションズ・フューチャー・ベスト・ニュー・デザイナー賞、
メンズウェア・アンド・ウィメンズウェア・デザイナー・オブ・ザ・イヤー、VOGUE最高国際デザイナーなど、数々の賞を受賞しました
デザインの才能だけではなく、トムフォードは独自の宣伝方法や、マーケティングによって、
グッチの売上を大きく伸ばし、再び、一大ブランドに返り咲きました
少ないながらも株式を所有していた、残されたグッチ一族の資産は、ほぼ破産状態から、
トムフォードのおかげで、４３億ドルにまで、 復活したと言われています
その後、２００１年には、グッチ傘下のイブサンローランのクリエイティブ・ディレクターにも就任し、
イブサンローランのブランド向上にも大きく貢献しました
ブランドに詳しい方なら、２０００年代からのイブサンローランの復活を感じられていたかもしれません
その裏に、トムフォードの努力がありました
しかし、２００４年、グッチはフランスの大手流通持株会社、PPRラグジュアリー・グループに買収され、
完全子会社になってしまいます
トムフォードは、PPRの方針に賛同できず、グッチのCEOドメニコ・デソーレと共に、グッチを辞任します
そして２００５年、ドメニコ・デソーレと共に、自身のブランド、トムフォードを設立
高級ブランドが立ち並ぶマンハッタンの一角に、1000平方メートル（約３０３坪）という巨大な店舗を建てました
その後の成功は、語るまでもありません
今やファッション界で、最も大きなネームバリューを持つといわれるトムフォード
いずれ所属していた、グッチを超えるビッグネームに成長すると言われています
商品はこちらから↓
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