2014年05月16日
チキン南蛮・おもてなしティラミス・GW中の朝食
ご訪問ありがとうございます♪
GWもあっという間に終わりましたね
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
我が家はタンスの衣替えも終わり、冬布団から夏布団へ〜
パジャマは半袖短パン登場(笑) ややフライング気味・・・
さて久しぶりの更新ですが 今日は少し前に作ったチキン南蛮と
主人が子供たちと一緒に作ったおもてなしティラミス！
ティラミスはGW中のお友達宅への手土産に持参しました
そしてGW中の主人お手製の朝食をまとめてupします☆
☆チキン南蛮★
材料&調味料:若鶏もも肉300g〜400g お水120cc お酢90cc お醤油80cc お砂糖大さじ4〜5 お酒60cc
片栗粉(衣用) マヨネーズ少々(トッピング用) サラダ油適量(揚げ油) サラダ菜など付け合わせの野菜
?@若鶏もも肉を一口大に切り 片栗粉をまぶしておきます
?Aお鍋にお水120cc お酢90cc お醤油80cc お砂糖大さじ4〜5 お酒60ccを入れて火にかけて沸騰したら冷まします
?Bサラダ油を熱したら ?@をこんがりと揚げます
?C?Bが揚がったら油を切ってから ?Aに漬けます
?D?Cからタレに漬けた揚げたもも肉を取り出し サラダ菜を添えて盛りつけマヨネーズをトッピングして完成
本当はタルタルソースも手作りが理想ですが 今回はマヨネーズで簡単に！ 市販のタルタルソースを添えてもいいですね〜
白いご飯にぴったりのおかず♪
子供も大人も大好きなチキン南蛮です！
しかもとっても簡単★☆
☆おもてなしティラミス★
こちらはメグミルクのマスカルポーネチーズで作ってくれました
このチーズのパッケージにティラミスの作り方が記載されているんですよ〜
なかなかおすすめのレシピです
下のクッキー生地部分には お好みの市販のクッキーを使ってくださいね
我が家は森永のムーンライトクッキーを使っていますよ ご参考に！
主人と子供たちだけで作ってくれました
カップはプリンを買った時の空っぽケースを洗って保存していたので☆
お友達宅でも好評だったティラミス♪
とってもおいしかったですよ〜
☆GWのある日の朝食★
GWのある日 いつものように朝からたくさん作ってくれました〜
一口サイズのパスタは食べやすくてサラダ感覚でgood！
ホットドッグも出来立てを美味しくいただきましたよ
いつもごちそうさま〜♪
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5月も半ばですね・・・
夏もすぐそこまで来てるのかな？
でも朝晩はまだ肌寒いですね
体調管理に気をつけましょう♪
皆様どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいね☆
それでは今日はこの辺で
