2014年08月26日
お詫び
ご訪問いただきありがとうございます
まずはお詫びから・・・
つい先日の記事を新しい記事の編集時に削除してしまいました
本当にごめんなさい
せっかくコメントをいただいていたので
コメントだけを残して 再度upさせていただきます
新しい記事はまた後ほどup致します
まずはお詫びまで
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まずはお詫びまで
2014年08月24日
わかめごはん 鶏のから揚げ たこ焼きの作り方とハヤシライスレシピ そして100均コルクボードリメイク作品
ご訪問いただきありがとうございます
どんな日曜日をお過ごしですか？
夏休みもあと数日・・・
今年の夏は特にあっという間だったように思います
毎日が猛スピードで過ぎて行き
やりたいことが半分ぐらい残ったままかもしれません(涙)
でも子供たちも私たちも 風邪一つ引くことなく 元気でいてくれて
とっても有難いです☆
宿題に追われているご家庭〜 どうぞ心を大きくして頑張ってください！
そして終わったら ゆっくりされてくださいね♪
さて今日の記事はと言いますと〜
この夏休み 新しいレシピを考えることもなく
いつものレシピを飽きさせないように ローテーションして参りました
でも作り手の方も 実は新しいことをしないと
ちょっと退屈な気分になったりするもんですね
先日冷蔵庫を開けると食材がほとんどなく〜
でも子供たちを連れて
買い物に出る勇気がない とてつもなく暑いがありました
そこで残り物で何か作れないかなぁと ピンとひらめいた一品！！！
乾燥わかめと瓶詰の鮭ほぐしを使って
炊き込みご飯を作ってみることにしたのです
これはとーっても簡単☆
火を使うこともなかったので コンロも汚れなかったし〜
わかめを戻して 調味料を配合したら
あとは炊飯器さんにお願いして☆
っで出来上がったのがこちら♪
☆わかめと瓶詰の鮭ほぐしを使った 炊き込みご飯★
材料&調味料: 乾燥わかめ大さじ2ぐらい 瓶詰の鮭ほぐし大さじ4ぐらい 塩小さじ1/4
薄口しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 お酒大さじ1 和風粉末だし小さじ2 お米2合
お水(炊飯器の2合と3合の間ぐらい)
?@お米は研いだらざるにあげておきます(そんなに時間は置かなくて大丈夫です)
?A乾燥わかめは戻して 1センチ幅くらいにカットしておきます
?B炊飯器に?@と?A そして瓶詰の鮭ほぐし大さじ4ぐらい 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 お酒大さじ1 和風粉末だし小さじ2を入れて お水を炊飯器の2合と3合の間ぐらいの線まで入れたら
炊き込みのボタンがある炊飯器はそのボタンを押して なければふつうの炊飯でOK
炊き上がったら しゃもじでほぐし 少し蒸らして完成♪
これはとっても簡単でなかなか美味しく出来ました〜
わかめの自然の塩気と鮭ほぐしの塩気も手伝って 程よい塩味！！！
冷めたら炊き込みおにぎりにしてもgood★
我が家は翌日の主人のおにぎりにしましたよ
やっぱり簡単でスピーディーな料理は 主婦&主夫は嬉しいですね
たまにはこんな炊き込みご飯で時短して
リラックスタイムを増やしてみてください
★鶏のから揚げ☆
真夏の揚げ物は辛いのが本音ですが
から揚げは我が家では大人気メニューの一つなのです
頑張って多めに作って 翌日のお昼ご飯にも回そうとしましたが
夜のうちに完売してしまいました(笑)
嬉しい悲鳴です・・・
色々作り方を試しましたが
サクサクバージョンとシンプルなバージョンと
どちらもそれなりに美味しいです
卵がある時はサクサクバージョンを〜
卵のストックがない時はシンプルなバージョンで作っています
味付けは基本いつも一緒です
とっても美味しいのでぜひお試しくださいね
からあげレシピは以前の記事のリンクをご覧くださいね
☆からあげシンプルバージョン★
https://fanblogs.jp/yamaken/archive/88/0?1408846656
☆からあげ サクサクバージョン♪★
https://fanblogs.jp/yamaken/archive/110/0?1408846656
この頃 どうやってブログへ来てくださっているのか
アクセス解析を見るようにしています
検索キーワードによく登場するのが
たこ焼き・塩マヨネーズ・ レシピ・ 簡単・ハヤシライス・夕飯
なんかが多いのです
それからハンドメイドやリメイクの検索でも来てくださっています
今日はせっかくなので 一番検索が多いたこ焼きと
ハヤシライスのレシピのリンクを貼らせていただこうと思います
よろしければご覧くださいね
☆たこ焼きの作り方★
https://fanblogs.jp/yamaken/daily/201302/12
☆ハヤシライスの作り方★
https://fanblogs.jp/yamaken/daily/201212/10
夏休みでもよく買い物に行くのが 百円ショップです
特にseriaがお気に入りで
最近はダイソーにもお気に入りグッズが増えてきたので ちょこちょこ行きます
今日は その2店舗で購入したグッズを使ったリメイク作品をご紹介します
☆seriaのコルクボード リメイク前★
このコルクボード seriaでよく買っているものです
子供たちが作った折り紙の作品や 描いてくれた絵を飾ったりしています
そのまま使っていたのですが
ちょっと雰囲気を変えたくて あるものを使ってリメイクしてみました
そのあるものとは？
★seriaとダイソーで揃えた材料☆
今回はダイソーで一目ぼれしたちょっと太めのマスキングテープ やや男前バージョンと
ダイソーで人気の商品の水性ニス(ウォールナットカラー)
それからアクリルスプレーのクリアーとハケを使います
もう一つ写真にはseriaで購入した ワックスステッカーが写っていますが
今回の作品には使用してません
また次回何かご紹介したいと思います
☆seriaのコルクボードをリメイク★
?@まずマスキングテープを自分のお好みの長さや文字に合わせてはさみでカットします
?A?@を好きなようにコルクボードの木枠にペタリ♪(上の写真を参考にしてください)
?B?Aの上に木枠に沿って 水性ニスをハケを使って塗っていきます
?C最後にアクリルスプレーをシューっとふったら完成です
★seriaのコルクボードのリメイク作品☆
ちょっとアンティークっぽくもあり マスキングテープのロゴのお陰で男前に仕上がりました♪
同じものを4つ同時に作りましたよ〜
このマスキングテープ 我が家にはあちらこちらに登場しています
ナチュラル系インテリアに ちょっとだけ男前を取り入れたインテリアに移行中です
こうすることにはワケがありました
我が家のリビングには私と主人と娘2人の4人がいつも一緒にいます
つまり子供部屋や大人の書斎は作っていないんですね
なのでどうしても主人の黒っぽいデスクやチェア(どちらもIKEAで購入♪)
そして黒のテレビがドーンとあって
なんとなく浮いた感じのインテリアになっていました
レースをどこかに貼ってみたり
ガーランドを飾ってみたりはしたのですが(ガーランドの様子はこちら https://fanblogs.jp/yamaken/archive/249/0?1408850471)
なかなか思うような雰囲気にはならなくて
そこで思い切って 黒や濃いめのブラウンを増やしてみようと始めたのがきっかけです
まだまだ中途半端な感じですが
少しずつ作業して 理想のリビングに近づけていきたいと思います
またその様子もご紹介しますね☆
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今日も最後まで読んでくださってありがとうございます！
最近 各地で豪雨などもあり たくさんの方が亡くなられてしまいました
天災ほど怖いものはない 本当にそう思います
心より亡くなられた方のご冥福をお祈り致します
そして一日も早く現場が復興されますように・・・
それでは今日はこの辺で
2014年08月17日
超簡単！イタリアントマト パパお手製マカロニパスタ ハンドメイド☆ガーランド☆
ご訪問いただきありがとうございます
お盆休みも今日まで・・・
明日からは次女も幼稚園の自由登園が始まります
今日は早めに就寝して 明日に備えないと！ 私が寝坊する恐れが・・・
本日は主人の実家へ帰省していました
美味しい手料理をたくさんいただき
ゆっくりとした時間を過ごしてきました
また明日から家事に育児 頑張りたいと思います♪
そして先日のカブトムシを探す旅は 失敗に終わりました(笑)
まず蚊が多くて〜
やっぱり夜中でないとカブトムシには会えないのかもしれませんね
代わりにバッタやトンボを追いかけて
バッタを虫かごに入れて帰りました
帰宅と同時に逃がしてあげましたよ〜
今日は 昨日長女が作ってくれた イタリアントマトと〜
昨日のランチに主人が作ってくれた マカロニパスタ♪をご紹介します
☆イタリアントマト★
材料&調味料:トマト1個 クレイジーソルト(なければ塩コショウ)気持ち多め 粉チーズお好みの量
オリーブオイル(トマト全体にぐるっとかけます) バジル(粉末の調味料のバジルを使用)お好みの量
?@トマトは洗ってヘタを落とし 半分に切ってから 1センチ幅くらいにスライスします
?Aお皿に?@を並べたら クレイジーソルトを気持ち多めにふり オリーブオイルをトマト全体にぐるっとかけます
?B ?Aに粉チーズと粉末バジルをお好みの量をかけて 冷やしたら完成です
これはお料理と言うより 簡単オードブル☆ 5分もあれば大丈夫です
バジルが苦手な方はナシでもいいですよ
塩気が少し多めの方が美味しいと思います
そして冷えている方が美味しいですね！
長女のとなりで少しアドバイスだけしましたが
独りで作ってくれました♪
☆マカロニパスタ★
主人が娘たちと作ってくれていた休日のランチはこちらでした
ミニトマトや豚肉そしてベーコンをにんにくを絡めて炒めて作ってくれたとのこと
香りがとっても香ばしくって食欲をそそりました
途中 包丁でミニトマトを娘たちが切っているのを 恐々見に行きましたが
ちゃんとお手伝いのチャンスをもらえてご機嫌な2人でした(笑)
写真にあるお皿と同じものがもう1枚だから かなりたくさんの量を作ってくれました
4人できれいにごちそうさま〜
とっても美味しかったですよ
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この頃ちょっとした時間にハンドメイドをしています
そしてあるお部屋作りに一生懸命になっています
実は来年4月から 自宅で英語教室を開くことになりました
ちょっと物置化していたお部屋をレッスン室へと チェンジしているところです
主人にもたくさんお願いして 色々協力してもらっています
子供たちもお部屋をレッスン室らしくするために 手伝ってくれます
子供中心の英語教室なので
子供目線になって 娘たちにも 可愛くて楽しいお部屋を提案してもらっています
昨日は長女がそのレッスン室に ウォールステッカーを貼ってくれました
私が貼るより 可愛くセンスよく貼ってくれました
これは百円ショップのseriaの商品です
seriaさんには 他にもたくさん可愛いウォールステッカーがありました
ガーランドは私がハンドメイドしたものです
★レッスン室に飾った 手作りガーランド☆ &☆100均seriaのウォールステッカー★
☆こちらはリビングのガーランドの様子★
この頃ハマっているのがガーランド作りです
時々気に入ったのを見つけては 手に入れていたハギレやフェルトを使って作っています
ハギレやフェルトは同じ大きさの三角にカットします
布の裏面に下書きを書いてから切ります
ひもの部分は麻ひもを使用し グルーガン(熱を加えたボンド)で一枚ずつ丁寧に接着します
適当な色の組み合わせというよりは ちょっと色のテーマや柄の種類を決めて
一定の順番に並べて接着しています
色や柄を5つぐらいまでにまとめると 統一感が出て雰囲気が出るかなと思っています
また作りたい色や柄を見つけたらチャレンジしたいと思います
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明日から早起きしなくてはならない方 多いでしょうね
お互い頑張っていきましょう
暑さもまだまだ厳しいです
皆様も体調管理に気を付けてくださいね
それでは今日はこの辺で
2014年08月15日
たこのから揚げ パパお手製モーニングプレート 自家製ミニトマト
ご訪問いただきありがとうございます
また暑い日が戻ってきましたね
寝苦しい夜が続くと 体調を崩しやすくなってしまいます
どうぞ皆様も気を付けてくださいね
今日はお盆休みの方も多いのではないでしょうか？
もちろんそんな中も お仕事でお忙しい方もいらっしゃるでしょう
みなさまお疲れ様です
我が家も主人がお盆休みなので
いつもよりのんびりと過ごしています
昨日は私の実家へ顔を出し 楽しい時間を過ごしました
今週末には主人の実家へも伺います
今こんな時間にブログが書けるのにも理由が〜
パパ&娘2人でお昼ご飯を作ってくれているからです(笑)
ありがたいですね〜
この香りはパスタかな？？？
楽しみに待っているところです
今日のブログ記事は!!!
とっても簡単に出来るおつまみの一品 「たこのから揚げ」
そして先日のお休みの朝食 主人がもてなしてくれた モーニングプレート♪
うちのベランダで育てているミニトマトです
それでは写真と一緒にご紹介しますね
★たこのから揚げ☆
材料&調味料: たこ(お刺身用)1パック にんにくすりおろし小さじ2(チューブタイプでOK)
すりおろししょうが小さじ2(チューブタイプでOK) 醤油大さじ1 片栗粉(衣用適量) サラダ油適量(揚げ油)
?@たこを一口サイズにカットして キッチンペーパーで水分をふき取っておきます
?A?@をタッパーに移し にんにくとしょうがのすりおろしを各小さじ2とお醤油大さじ1を加えて
しっかりともみこみます
?B?Aにまんべんなく片栗粉をまぶしたら 揚げ油を中温に熱して 揚げていきます
?Cたこが浮き上がってきたら 少し油の温度を揚げて 焦げないように こげ茶色に揚がったら 完成です
私はたこの水分をふき取らずに揚げてしまったので
たくさん油がハネてしまい とっても怖かったのです・・・
だから皆様は必ず たこの水分をふき取ってから揚げてくださいね☆
このたこのから揚げ 家族みんなに大好評だったんです
お酒のおつまみの一品にもオススメです!!!
☆主人お手製モーニングプレート★
これは子供たちのプレートです♪
メインは一口サイズのサンドイッチ☆
中にはチーズとハムが入っていて マヨネーズと何か隠し味が？
クリームチーズをレンジで溶かして バター代わりに塗ったとのこと
私は手間だからしないけど すっごくおいしかったです
それからよく作ってくれる シュガースティックも〜
これはパンの耳を揚げて お砂糖をまぶした懐かしい味
おいしくいただきました
クロワッサンは市販のものです☆
☆自家製ミニトマト★
今年の出来栄えはなかなか良いです
少し大きくて 甘くて もう15個ぐらい食べたかな
子供たちが自分たちで収穫して洗って食べるのを楽しみにしているので
また来年も出来ますように！
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☆お知らせ★
時々このブログにupさせていただいている 趣味の一つハンドメイドのことですが
まずはminnneというサイトを利用して 自分の手作りの作品を販売してみることにしました♪
まだまだ手探り状態なんですが とりあえずやってみようと！
よかったら 見てもらえるだけで嬉しいので のぞいてくださいネ
少しずつ商品も増やしていけたらなと思っています☆
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今日も最後まで読んでくださってありがとうございます
お昼ご飯が終わったら・・・
家族でカブトムシを探しに森へ出かけてきます(笑)
行ってきまーす☆
それでは今日はこの辺で
2014年08月09日
手羽元の南蛮漬け とうもろこしのバター醤油焼き 主人お手製炒飯 ハンドメイドのリュック
ご訪問いただきありがとうございます
各地で台風の影響が出ていますが 皆様お変わりありませんか？
どうぞ気を付けてくださいね
大阪市内も朝からまとまった雨と強い風がふいていました
本日予定されていた 淀川花火大会も中止が決まってしまいました
毎年楽しみにしているイベントの一つなので
娘2人はとても残念がっています
皮肉にも 今は雨が止んでいるんです
昨夜娘たちが一生懸命に作った てるてる坊主も効き目があったんじゃないか？と思うくらい
アスファルトが乾いています
今夜は家族で外食にでも出かけて まったりしたいと思います☆
夏休みは娘たちと一緒に 昼食や夕食の準備をしています
本当は独りでササッとしてしまった方が 手早く済むのですが
子供のころ 母親に色々手伝いをさせてもらった記憶って
結構鮮明に覚えているんですね
いつも作るスポンジケーキも 恐らく私が4歳か5歳くらいのころから
母に教わって作っていたレシピなんです
だからいつか 今の私のように思い出してくれたらなぁなんて・・・
ケーキのレシピは以前の記事から〜
ケーキのレシピはこちら♪
毎日のことなので そんなに手のかけたことはしていませんよ
特に昼食は時間をほとんど掛けずに済ませます
手伝ってもらうことは大体2パターン
パンをカットして開いて ウインナーとレタスにスライスチーズを挟んで
マヨネーズやケチャップをトッピングしてもらうオープンサンド♪
もしくは水と塩を手のひらにつけて 梅干しをちょこんと入れて握ってもらうおにぎり！
このどちらかです(笑)
でも自分で作ったら やっぱり楽しいみたいなんですね
マヨネーズを掛け過ぎたとか何とかいいながら ペロリとしてみたり
手にいっぱい着いたごはん粒もしっかりきれいに食べてくれます
誰かに出すものでないから これもヨシ☆として〜
さて今日ご紹介のレシピは？
手羽元の南蛮漬けと とうもろこしのバター醤油焼き
そして主人がもてなしてくれた休日のチャーハンです！
ではレシピを綴りますね〜
☆手羽元の南蛮漬け★
材料&調味料:鶏の手羽元12本 お水120cc お酢90cc お醤油80cc お砂糖大さじ4〜5 お酒60cc
片栗粉(衣用) サラダ油適量(揚げ油) サラダ菜など付け合わせの野菜
?@鶏の手羽元に片栗粉をまぶしておきます
?Aお鍋にお水120cc お酢90cc お醤油80cc お砂糖大さじ4〜5 お酒60ccを入れて火にかけて沸騰したら冷まします
?Bサラダ油を熱したら ?@をこんがりと揚げます
?C?Bが揚がったら油を切ってから ?Aに漬けます
?D?Cからタレに漬けた手羽元を取り出し 野菜を添えて盛りつけて完成
写真からこのタレが伝わるでしょうか？
なかなか白いご飯に合いますよ
酸味が苦手な方はお酢を減らしてみてください
夏場はタレに漬けた状態で 1時間ほど冷蔵庫で冷やすと より美味しいです☆
★とうもろこしのバター醤油焼き☆
材料&調味料:とうもろこし1本 バター大さじ1/2 塩少々 醤油大さじ1
?@とうもろこしを洗って4等分してラップをしたら 500Wの電子レンジで6分30秒温めます
?Aフライパンにバター大さじ1/2を熱したら ?@のとうもろこしをラップから外して入れます
?Bコロコロと転がし 塩少々と醤油大さじ1をかけまわして 焦げないようにサッと炒めたら完成です
とうもろこしの美味しい季節がやってきましたね
スーパーでも1本安い時は100円くらいでありますね
ちょっと甘めが苦手な私 そして次女〜
スイートコーンよりとってもおかずになります
香ばしくってgood☆
時間にしたら10分あれば完成する 超時短レシピです
この夏休みにどうですか？
☆主人お手製のチャーハン★
いつも休日には色々作ってくれます
本当に感謝しています
私はその間はフリーなので 家事をしたり 雑誌を読んだり ハンドメイドしたり
好きなことさせてもらっています
こういう時間があると また頑張ろうって思えます
今回も作ってくれたチャーハン ちゃんとパラパラしていました(笑)
私が作るとあんまりパラパラしません(涙)
重いフライパンや中華鍋を片手で動かしている男性の姿 いいですよね！
私は片手では出来ないので？
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長女がこの8月から習い事のダンスデビューをしました〜
小学2年生なので ちょっと遅めのデビューですね
自分からやりたいと言ったので
私も主人も嬉しかったのです〜
とってもやる気があって 時間があればそこらで 踊っています
そして私は その習い事のための 新しいダンスシューズを入れるリュックを作ってあげました♪
すごく喜んでくれたので 私も作って良かったと思えました
そうそう 先日ミシンが壊れたので
主人に新しいミシンを買ってもらったのです
やっぱりミシンがないと 色々作るのも大変なので〜
新しいミシンは音も静かでとても使いやすく気に入っています
パパありがとう☆
☆ダンスレッスン用のハンドメイドのリュック★
ハンドメイドは出来上がったら 喜びが込み上げてきます
これはお料理とちょっと似ているかもしれませんね
もちろん 作っている過程も楽しいのですが
出来上がった時が一番嬉しい!!!
ハンドメイドはまだまだ初心者ですが 楽しんでいます
そして少しずつではありますが〜
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台風が静かに去っていきますように
どうぞ素敵な週末をお過ごしください♪
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます
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