昨日から仕込みをしているので、ダイコンはすっかり柔らかくなっていました。
ダイコンの煮物よりも柔らかくなっているのは、煮込み過ぎなのでしょうか…?
それとも、しょうがのせい?
明日は、トマト缶詰を足して、トマトスープに変化させてみようと思います。
(変化料理です)
でも、ダイコンの形が、なくなってしまうかも…。
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