さばの水煮がうまい… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:10:47 No.352366735 del +
子宮のイラストが描いてあるのかと
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:13:05 No.352367018 del +
今日の昼飯だ
ぽん酢とおろし生姜でいただきました
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:15:14 No.352367296 del +
ポン酢かけると美味い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:19:09 No.352367774 del +
1440400749970.jpg-(407192 B) サムネ表示
407192 B
これ作ったら割れて崩れた
何が悪かったんだろう？
デカ過ぎたのかな？
水気切り過ぎたのかな？
ま、味は旨かったけど
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:21:26 No.352368042 del +
今までサバ味噌煮ばかり食べていたけど
カロリーを気にして水煮食ったら超うめえ！なにこれ！
昔食った時は不味かったのに味覚変わったのかなんなのか
ここ一月は毎日水煮食べてる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:22:45 No.352368198 del +
七味振るのもいいね.
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:23:18 No.352368259 del +
アタリ、ハズレが激しい
長くつかってるのがいいのかな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:24:23 No.352368383 del +
俺もつい味噌煮ばかり買ってしまうのですがどうすればいいですか・・
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:24:54 No.352368454 del +
水煮でも味がついてるって食べるまで知らなかった
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:25:57 No.352368585 del +
サバ威張る
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:30:50 No.352369204 del +
缶詰めの鯖は俺に合わないのかどれも食べた後気分が悪くなる
缶一個一度に食べるからよくないのかな…
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:32:19 No.352369390 del +
>これ作ったら割れて崩れた
>何が悪かったんだろう？
卵入れてつなぎにしたら？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:32:33 No.352369425 del +
鯖の旬の時期に仕込まれた奴がうまいので
月花なんかはそれを売りにした商品もあるので参考にするのがよいかと
賞味期限みて判断する手もある
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:35:48 No.352369779 del +
>月花なんかはそれを売りにした商品もあるので参考にするのがよいかと
なるほど
こんどは探してみよう
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:38:42 No.352370090 del +
旨い時期があるのか成る程のう
http://portal.nifty.com/2010/01/30/a/index.htm
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:46:12 No.352370965 del +
1440402372011.jpg-(61443 B) サムネ表示
61443 B
>旨い時期があるのか成る程のう
それが理由なんだろうけど幅ありすぎ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:46:20 No.352370981 del +
結局は製造した季節よりも製造後の熟成期間だな
秋にロット買いして1年寝かす
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:48:56 No.352371289 del +
これで冷や汁を作ると旨い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:52:39 No.352371722 del +
脂ののってないぱさぱさの奴はそれはそれで
上記のハンバーグやらカレーに入れるやら使えるので美味しく食えるよね
引っ張りうどんのタレよろしく納豆と混ぜてからし利かせて食ったり簡単旨い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:52:53 No.352371751 del +
大根おろしと醤油でキメる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:54:11 No.352371916 del +
おれはおろしにんにくと醤油だ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:54:24 No.352371951 del +
柚子胡椒も旨いぞ
でもかんずりがあると最高だぞ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:55:23 No.352372073 del そうだねx2
1440402923440.jpg-(50502 B) サムネ表示
50502 B
もうこれでいいや
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:55:47 No.352372131 del +
としあきは旨そうな食べ方知ってるなぁ
試してみるか
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:58:14 No.352372455 del +
七味をぱらりとかけるのもまた乙なもの
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)16:59:56 No.352372673 del +
1440403196097.jpg-(15475 B) サムネ表示
15475 B
コイツみたく直火にかけてもアリだな
焦がさないように弱火だぞ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:00:22 No.352372733 del +
俺水煮をずっと塩味だと思ってた
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:02:32 No.352373015 del +
いや塩味だろ？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:03:39 No.352373163 del +
野菜スープで煮た奴があった
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:03:47 No.352373180 del +
1440403427919.jpg-(92911 B) サムネ表示
92911 B
>サバ威張る
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:03:48 No.352373185 del +
酢をひと回し
薬味はお好みで
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:04:36 No.352373288 del +
ロールキャベツという選択肢
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:05:08 No.352373339 del そうだねx1
砂漠で捌く鯖食う？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:06:32 No.352373512 del +
トマトと一緒に煮るとおいしい
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:06:44 No.352373537 del そうだねx3
水煮にはまったら最後味付きは食えない
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:06:45 No.352373538 del +
背骨が一番美味いところ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:07:13 No.352373608 del +
>背骨が一番美味いところ
脂の乗った腹身も捨てがたい
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:07:26 No.352373635 del +
味噌汁の具にしてもいい
お手軽あら汁風になる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:08:48 No.352373796 del +
>>背骨が一番美味いところ
>脂の乗った腹身も捨てがたい
汁が本体
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:09:19 No.352373858 del +
レンジでチンいける？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:09:48 No.352373915 del +
ショウガがドバドバ入ってる奴きらい
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:10:34 No.352374025 del +
>レンジでチンいける？
缶から出して別の器に盛るんだぞ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:11:24 No.352374122 del +
一工夫すれば美味いけど
そのまま食うとぼそぼそして不味い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:11:28 No.352374138 del +
寄生虫とか大丈夫なの？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:11:56 No.352374208 del +
>寄生虫とか大丈夫なの？
加熱処理されてるんだから当然死んでる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:12:05 No.352374227 del +
ある地方では鯖缶がなんかの病気を予防するので大量に食われているらしい(情報量ほぼゼロ)
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:13:03 No.352374343 del +
とりあへず温めれば美味いと思うのだが
実際はそのまま食べてる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:13:59 No.352374470 del +
ひっぱりうどんでしか使わなかったけど
思いつきでパスタの具にしたらこれだけでいけるな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:14:18 No.352374513 del +
>とりあへず温めれば美味いと思うのだが
>実際はそのまま食べてる
炊きたての白飯に汁ごとダバァ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:14:40 No.352374576 del +
この間掃除して10年もののさば缶見つけた
缶が太ってないから大丈夫だよね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:15:43 No.352374736 del +
>ひっぱりうどんでしか使わなかったけど
何を引っ張るんだ？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:16:02 No.352374781 del そうだねx1
何かすごく生臭そうな感じがして躊躇してるんだけど・・・
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:16:02 No.352374785 del +
ちょっと鯖缶買ってくる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:16:32 No.352374848 del +
>この間掃除して10年もののさば缶見つけた
>缶が太ってないから大丈夫だよね
6年モノなら俺が実食済み
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:16:52 No.352374884 del +
>この間掃除して10年もののさば缶見つけた
>缶が太ってないから大丈夫だよね
レッツトライ！そして報告ヨロ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:17:52 No.352375012 del +
シュールストレミングみたいになってんじゃないの？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:18:10 No.352375063 del +
生臭いロットも皆無ではないし
今の季節食った後食器洗うついでに缶も洗っておかないと臭うので
生臭ものが苦手な人にはお勧めしない
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:18:44 No.352375133 del +
納豆と一緒にうどんのつけ汁にするのを試したけどイマイチだった
そもそも肉や魚が手に入らない地域での貴重なタンパク源って感じで食われてたもんだろうし仕方ないか
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:19:32 No.352375246 del +
100円の安物でも大丈夫か？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:19:38 No.352375260 del +
味噌は風味が合う人は鉄板だろうけど俺は合わない
水煮を材料に自分で味噌煮にする(めんどい)
色々やって醤油とネギに落ち着く
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:19:43 No.352375271 del +
>6年モノなら俺が実食済み
金属臭しそうだな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:20:28 No.352375369 del +
汁が付着したままその場所がわからず乾燥すると臭いに悩まされるのが水煮の欠点
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:21:11 No.352375451 del +
>何を引っ張るんだ？
湯だめの器からうどんを引っ張りだすからひっぱりうどん
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:21:41 No.352375522 del +
俺も毎回100円の食べてるけど
形が不ぞろいだったりするだけで味変わらんよ
むしろちっちゃいサバが大量に入ってる缶は大当たり
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:21:45 No.352375533 del +
1440404505092.jpg-(77100 B) サムネ表示
77100 B
>何を引っ張るんだ？
うどん
納豆と一緒に鯖缶（ツナ缶でも何でも可）でタレを作る
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:22:36 No.352375642 del そうだねx2
百円でもうまいやつはうまいし結構なお値段でもいまいちな場合もあるしと
缶詰ってのは食ってみないとわからないというのはあるね
人の好みの差ってのも大きいので参考程度に期待値は低めでレッツチャレンジだ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:23:29 No.352375767 del +
鯖缶は当たり外れが多い100円物のハズレを最初に引くと以降敬遠するだろうな
高いから美味いって事もないけどスレ画は美味いよ200円後半だけど
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:24:42 No.352375920 del +
EXオリーブオイルをかけると意外と旨い気もする
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:25:04 No.352375962 del +
ロット差あるってのは確かにな
高いのでもハズレ引くこともあったし加熱と薬味足しくらいまでしたら何とか期待値は下回らないかも
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:26:48 No.352376180 del +
月花はアベレージ高いよね
うちの界隈じゃマックスバリューか西友が割と安いかなぁ
大人の男が満足出来る量ってのも良いよね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:27:00 No.352376205 del +
偶然かもしれんがプライベートブランドでアタリ引いたことないな
製法がちがうのかな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:27:59 No.352376320 del +
プレーンで食べるのが一番好き
でも時々葱刻んだり大根おろし乗せたりする
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:29:03 No.352376462 del +
安いからいいよね
いつも酒のつまみで食ってるわ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:29:17 No.352376491 del そうだねx1
やっぱり味噌煮じゃなくて水煮
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:30:53 No.352376709 del +
水煮はその時その時で色々アレンジ利くのがいいよね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:33:37 No.352377117 del そうだねx1
>EXオリーブオイルをかけると意外と旨い気もする
ていうかオリーブオイル漬け鯖缶もある300円くらい
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:33:52 No.352377147 del +
サバ缶なんて百円のイメージだったけど
やっぱ微妙に高くなっていて大手安売りスーパーでも百数十円になっていて残念
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:34:15 No.352377205 del +
>サバ缶なんて百円のイメージだったけど
>やっぱ微妙に高くなっていて大手安売りスーパーでも百数十円になっていて残念
そこで100円ショップですよ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:34:42 No.352377257 del +
サバ缶なんてとは言うが一人寡婦の暮らしだとボイル済みの青魚なので非常に助かる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:36:18 No.352377487 del +
よし
今日の晩飯のメインディッシュはサバの水煮にしよう
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:40:14 No.352378023 del +
>>サバ缶なんて百円のイメージだったけど
>>やっぱ微妙に高くなっていて大手安売りスーパーでも百数十円になっていて残念
>そこで100円ショップですよ
やっぱ微妙に量が減ってんだ100円店のは150gとかに
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:44:09 No.352378563 del +
初めてならほどほどの値段のやつから挑戦な
しょっぱなから安かろう悪かろうにあたると二の足を踏むことに
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:45:35 No.352378763 del +
>そこで100円ショップですよ
まさか中国産じゃなかろうな？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:47:44 No.352379031 del +
>納豆と一緒に鯖缶（ツナ缶でも何でも可）でタレを作る
旨そうだ
帰りに流水うどん買ってくる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:49:28 No.352379258 del +
最近買うのはタイ産だけどなかなか美味いよ100円
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:50:56 No.352379451 del +
高いのならアタリって訳でもないな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:51:08 No.352379477 del +
サンドイッチに挟んでみよう
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:51:57 No.352379575 del +
>サンドイッチに挟んでみよう
油でベタベタになりそう
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:52:02 No.352379586 del +
鯖はさばさばしてていいよね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:53:11 No.352379747 del +
セブンのやつがいまんところ一番安定してうまいかな
脂っこいのは好みが分かれるかも知れんけど
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:53:57 No.352379855 del +
冷蔵庫で冷やすとうまい
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:56:10 No.352380176 del +
>セブンのやつがいまんところ一番安定してうまいかな
PB品？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)17:58:51 No.352380564 del +
これと白菜煮て食べるとおいしい
ちょっとした鍋って感じで冬はこればっかだわ
余裕があったら鍋に入れる野菜いれると豪華
野菜で味が薄くなるからポン酢つけて食べたり
ダイエットにいいって言われてて店から消えたときは殺意沸いた
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:02:37 No.352381132 del +
>PB品？
そうそう
紙のラベルが巻いてある味噌煮と醤油煮がやわらかくてうまい
水煮はなんかちょっと違うんよな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:09:23 No.352382183 del +
猫缶じゃあるまいし１００円のでも生臭いのに当たったこと無い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:12:10 No.352382620 del +
水煮が1缶だけあってなんか食べる気がなかったが
このスレ見て今日食べようと思った
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:14:10 No.352382919 del +
1440407650026.jpg-(83337 B) サムネ表示
83337 B
この銀の鯖缶すき
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:24:25 No.352384580 del +
オイルサーディンみたいに生クリーム乗せて食べる猛者はおらんか
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:25:22 No.352384719 del +
上の方に旬の見分け方あるけど敢えて当たり外れを楽しむのがいい
おっ！今回のは脂乗ってる！！とか
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:40:36 No.352387166 del +
サバ缶中身と大根を一緒に煮ると簡単に煮おろしが出来るよ
大根に箸がスッと刺さるまで煮込むとマジで美味い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:42:49 No.352387541 del +
ウチのばあちゃんが作るカレーはサバ缶と長ネギ
下手な肉使うより遥かに美味い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:44:38 No.352387815 del +
>ウチのばあちゃんが作るカレーはサバ缶と長ネギ
あぁそれ絶対旨いわ
ご飯でもうどんでも合うわ
間違いない
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:50:45 No.352388872 del +
魚のカレーってインド的だな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:54:51 No.352389645 del +
ドラマのコーチのサバカレーも商品化されてそろそろ20周年か
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)18:56:13 No.352389912 del +
ホットプレートにキャベツやもやしの山を作る
山の真ん中に水煮缶ダバァ！
蒸し焼きにしたら崩して野菜と混ぜる
鯖チャンチャン出来上がり
カレー粉混ぜてもなかなか美味い
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:00:40 No.352390790 del +
チャンチャン焼きにするなら味噌煮の方が良くない？
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:05:20 No.352391702 del +
>チャンチャン焼きにするなら味噌煮の方が良くない？
味付けのバリエーションが違う
カレー味でも醤油味でも自由だから水煮でやる
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:08:07 No.352392240 del +
味噌味じゃないとチャンチャン焼きにならんのでは
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:09:01 No.352392403 del そうだねx2
缶詰って味をはっきりさせる意味で強めの味付けになってるから
みそ煮やしょうゆ煮が好きでも缶詰は甘すぎて苦手って人も多いと思う
それで水煮って人がこのスレには多いだろうね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:11:05 No.352392796 del そうだねx1
缶詰特有の甘さってあるねぇ
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:12:00 No.352392965 del そうだねx1
水煮はその時の気分で味付け変えられるからいいよね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:21:08 No.352394611 del そうだねx1
缶詰は放射能怖い、産地が関東とか
福島周辺回避すると買える品少ないんだよな
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:25:24 No.352395426 del +
鯖缶は360日欠かさず食っとる
>この銀の鯖缶すき
マルハニチロのと比べるとピリっとこないというか
マイルドな舌触りだよね
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:35:01 No.352397389 del +
>鯖缶は360日欠かさず食っとる
5日欠けてる！
… 無念 Name としあき 15/08/24(月)19:42:42 No.352399096 del +
サバ缶のアクアパッツァってのも聞くな
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