2019年03月16日
2019年03月15日
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS41024
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS41024
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS41024
価格： 65,155円
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AM!
S41024
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AM!
S41024
包丁技術上達革命
2019年03月14日
杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09
杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09
杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09
価格： 51,524円
サイズ:全長(mm)325 本体重量:480g 素材・材質:ハガネ(高炭素鋼)割込式 原産国:日本 背厚(mm)3.8 幅×奥行(mm)22!
0×110
サイズ:全長(mm)325 本体重量:480g 素材・材質:ハガネ(高炭素鋼)割込式 原産国:日本 背厚(mm)3.8 幅×奥行(mm)22!
0×110
包丁技術上達革命
2019年03月13日
ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm
ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm
ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm
価格： 138,024円
●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び后
?鞍?僂虜嚢睚?力楕饕?渠C后?楙謄轡蝓璽困蓮⇔婿砂侏茲覆い燭瓠⊂ι覆砲茲辰討\xCF1?2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。
●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び后
?鞍?僂虜嚢睚?力楕饕?渠C后?楙謄轡蝓璽困蓮⇔婿砂侏茲覆い燭瓠⊂ι覆砲茲辰討\xCF1?2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。
包丁技術上達革命
2019年03月12日
兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 60cm 583600
兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 60cm 583600
包丁技術上達革命
2019年03月11日
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 G-38
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 G-38
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 G-38
価格： 80,382円
【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ：刃渡ぁ
\xEA300mm ■本体重量： ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼 黄紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口 【材質・仕上げ】 ●鋼材：日立安来鋼 白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、水牛口 【サイズ】 ●刃渡り300mm 【原産国】 ●日本
【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ：刃渡ぁ
\xEA300mm ■本体重量： ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼 黄紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口 【材質・仕上げ】 ●鋼材：日立安来鋼 白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、水牛口 【サイズ】 ●刃渡り300mm 【原産国】 ●日本
包丁技術上達革命
2019年03月10日
グレステン 日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル
グレステン 日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル
グレステン 日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル
価格： 51,300円
日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル サイズ：刃渡り36cm 日本製 刃：グレステン鋼 ハンドル：積層強化木 水に強\xA1
い積層強化木を使用。 刃身と柄の間にツバが付きで丈夫でお手入れしやすい包丁です。 へこみ部分に空気が入ることにより、食材の刃離れが良く、軽い切れ味を実現しました。
日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル サイズ：刃渡り36cm 日本製 刃：グレステン鋼 ハンドル：積層強化木 水に強\xA1
い積層強化木を使用。 刃身と柄の間にツバが付きで丈夫でお手入れしやすい包丁です。 へこみ部分に空気が入ることにより、食材の刃離れが良く、軽い切れ味を実現しました。
包丁技術上達革命
2019年03月09日
日本製 伝統の技 プロ仕様 グレステン鋼 筋引 包丁 360mm 刃離れ良好 高強度 業務用 可
日本製 伝統の技 プロ仕様 グレステン鋼 筋引 包丁 360mm 刃離れ良好 高強度 業務用 可
日本製 伝統の技 プロ仕様 グレステン鋼 筋引 包丁 360mm 刃離れ良好 高強度 業務用 可
価格： 80,997円
グレステン ナイフは、アクト440という、愛知製鋼のなかでは、一番硬いステンレス鋼を使用し、それを焼入れし、さらに、超サブゼロ処理という熱処理を\xA1
し、日本刀と同じ位の硬度に仕上げてあります。 切れ味が良いのはもちろんの事、切れ味の持続性は、従来の包丁の何十倍にもなります。一般家庭でのご使用でしたら、半年に一回の刃研ぎで、十分気持ちよく御使用いただけるものと思います。 プロの職人用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小限にしております。 包丁側面に食材が密着しにくいので作業性が良く、また切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積が狭い為、非常に研ぎ易い設計になっております。 [規格] 360mm [材質] グレステン鋼 [原産国] 日本
グレステン ナイフは、アクト440という、愛知製鋼のなかでは、一番硬いステンレス鋼を使用し、それを焼入れし、さらに、超サブゼロ処理という熱処理を\xA1
し、日本刀と同じ位の硬度に仕上げてあります。 切れ味が良いのはもちろんの事、切れ味の持続性は、従来の包丁の何十倍にもなります。一般家庭でのご使用でしたら、半年に一回の刃研ぎで、十分気持ちよく御使用いただけるものと思います。 プロの職人用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小限にしております。 包丁側面に食材が密着しにくいので作業性が良く、また切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積が狭い為、非常に研ぎ易い設計になっております。 [規格] 360mm [材質] グレステン鋼 [原産国] 日本
包丁技術上達革命
2019年03月08日
模造刀 幕末武用刀 鬼之包丁 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45]【代引き不可】
模造刀 幕末武用刀 鬼之包丁 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45]【代引き不可】
模造刀 幕末武用刀 鬼之包丁 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45]【代引き不可】
価格： 66,200円
模造刀 刀剣 幕末武用刀 鬼之包丁 【鬼神丸 国重】 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45] 日本刀 刀剣
模造刀 刀剣 幕末武用刀 鬼之包丁 【鬼神丸 国重】 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45] 日本刀 刀剣
2019年03月07日
燕人の匠 ダマスカス 三徳包丁165mm＆菜切包丁165mm＆ペティナイフ130mm ETW-5000
燕人の匠 ダマスカス 三徳包丁165mm＆菜切包丁165mm＆ペティナイフ130mm ETW-5000
燕人の匠 ダマスカス 三徳包丁165mm＆菜切包丁165mm＆ペティナイフ130mm ETW-5000
価格： 53,500円
和包丁の基本に則った構造のハンドルで、抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物です。
和包丁の基本に則った構造のハンドルで、抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物です。
