[セカンドルーツ] ワンピース
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2019年03月15日

正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS41024

正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS41024

正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS41024
価格: 65,155円
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 24cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AM!
S41024




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 08:15| 日本包丁

2019年03月14日

杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09

杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09

杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09
価格: 51,524円
サイズ:全長(mm)325 本体重量:480g 素材・材質:ハガネ(高炭素鋼)割込式 原産国:日本 背厚(mm)3.8 幅×奥行(mm)22!
0×110




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 08:06| 日本包丁

2019年03月13日

ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm

ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm

ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm
価格: 138,024円
●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び后
?鞍?僂虜嚢睚?力楕饕?渠C后?楙謄轡蝓璽困蓮⇔婿砂侏茲覆い燭瓠⊂ι覆砲茲辰討\xCF1?2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 09:00| 日本包丁

2019年03月11日

関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 G-38

関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 G-38

関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 G-38
価格: 80,382円
【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ:刃渡ぁ
\xEA300mm ■本体重量: ■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 黄紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 【材質・仕上げ】 ●鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 【サイズ】 ●刃渡り300mm 【原産国】 ●日本




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 09:33| 日本包丁

2019年03月10日

グレステン 日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル

グレステン 日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル

グレステン 日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル
価格: 51,300円
日本製 ステンレス包丁 グレステン鋼 筋引 36cm 積層強化木ハンドル サイズ:刃渡り36cm 日本製 刃:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木 水に強\xA1
い積層強化木を使用。 刃身と柄の間にツバが付きで丈夫でお手入れしやすい包丁です。 へこみ部分に空気が入ることにより、食材の刃離れが良く、軽い切れ味を実現しました。




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 08:54| 日本包丁

2019年03月09日

日本製 伝統の技 プロ仕様 グレステン鋼 筋引 包丁 360mm 刃離れ良好 高強度 業務用 可

日本製 伝統の技 プロ仕様 グレステン鋼 筋引 包丁 360mm 刃離れ良好 高強度 業務用 可

日本製 伝統の技 プロ仕様 グレステン鋼 筋引 包丁 360mm 刃離れ良好 高強度 業務用 可
価格: 80,997円
グレステン ナイフは、アクト440という、愛知製鋼のなかでは、一番硬いステンレス鋼を使用し、それを焼入れし、さらに、超サブゼロ処理という熱処理を\xA1
し、日本刀と同じ位の硬度に仕上げてあります。  切れ味が良いのはもちろんの事、切れ味の持続性は、従来の包丁の何十倍にもなります。一般家庭でのご使用でしたら、半年に一回の刃研ぎで、十分気持ちよく御使用いただけるものと思います。  プロの職人用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味実現しました。  切断時に側面にかかる密着抵抗を最小限にしております。 包丁側面に食材が密着しにくいので作業性が良く、また切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積が狭い為、非常に研ぎ易い設計になっております。 [規格] 360mm [材質] グレステン鋼 [原産国] 日本




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 08:18| 日本包丁

2019年03月08日

模造刀 幕末武用刀 鬼之包丁 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45]【代引き不可】

模造刀 幕末武用刀 鬼之包丁 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45]【代引き不可】

模造刀 幕末武用刀 鬼之包丁 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45]【代引き不可】
価格: 66,200円
模造刀 刀剣 幕末武用刀 鬼之包丁 【鬼神丸 国重】 大刀 掛け台・刀袋付 [gst-sd6-45] 日本刀 刀剣
posted by ハッピー at 09:36| 日本包丁

2019年03月07日

燕人の匠 ダマスカス 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm ETW-5000

燕人の匠 ダマスカス 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm ETW-5000

燕人の匠 ダマスカス 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm ETW-5000
価格: 53,500円
和包丁の基本に則った構造のハンドルで、抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物です。




包丁技術上達革命



posted by ハッピー at 08:18| 日本包丁
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