その保管方法は、「 お米をぺットボトルに入れて冷蔵庫で保管する方法 」です。
お米のお保管方法として、一般的に風通しが良く涼しい場所での保管が勧められています。この保管方法は、秋〜春の間は良いかもしれませんが、夏場は例外です。お米にとって夏場の気温は高すぎるため、風通しの良い場所でも気温を抑えるには限界があります。また、お米の常温保管はお米から虫が発生する可能性を高くし、食味の急激な低下を引き起こ問題も持っています。（お米は加工品のように感じるかもしれませんが、あくまで農産物と同じ扱いです・・・）
そのため、この問題を解決する保管方法として「お米をペットボトルに入れて冷蔵庫で保管」おオススメします。
この方法であれば下記のメリットがあり、常温保管での問題をほとんど解決してくれます。
?@保管温度の管理が必要なくなる。
?A食味の急激な低下を抑制できる。
?Bお米の匂い移りを防ぐことができる。
?Cペットボトルの口からお米を出せば、必要量だけを簡単に計量できる。
?D保管場所でかさばることが少なくなる。
?E残りの残量を確認しやすい。
?F仕送りしやすい荷姿。
私は年間を通じてこの保管方法を利用しています。
この保管を方法に慣れると、他の保管方法では不安を感じてしまうようになってしまいました。
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