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2016年12月30日

小者ランチ

主婦のお昼ご飯って一体何を食べているのでしょうか。
私はタップリのサラダをパンに挟んで手作りサンドイッチにするか、焼き芋を焼いて食べているのですが、毎日だとさすがに飽きます。

と言うことで、気軽にランチに行く友人もいないし、ついにフードコートデビューしてきました。
小心者の私はフードコートで食べる勇気が無くて、未だかつてカフェ以外の所で1人でランチに入ったことがありません。自意識過剰気味。

でも、この溜まったストレスとおいしい味噌煮込みうどんが食べたいという欲求は抑えきれません。負けました。
しかし、行った日が悪かった。28日は連休前だと思っていたのが甘かったです。
ちょうどお昼どきで悪夢にまで見た席の争奪戦が繰り広げられていました。

でも、何とか端っこの四人掛けに座れましたよ!
初め、真ん中の6人掛けの席を陣どっていたのですが、ますます周囲の視線が気になってばつが悪くなり、端っこに移動しました。まさに「すみっこぐらし」の気分です。

1人では絶対に心細いけど、娘がいるから大丈夫。
実際、誰も私の存在なんて気にしていない。当たり前(笑)案外平気でした。
10ヶ月の娘との会話は、「おいしい?」、「おいしい?」、「おいしい?」、「おいしい?」以上、終了。

あーー、心臓ドキドキが止まらない。
だけど、楽しかった。
満足まんぞく。
また1.5人で色んなお店に入っちゃお〜?

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2016年12月27日

キアリスのジャンパースカート

少し前ですが、娘の為にファミリアのジャンパースカートを母に買って貰いました。
べっぴんさんのキアリスの商品だと思うと少し感慨深いですね。
因みに、子供用の食器セットもたまたまファミリアを使用しています。
こちらもお義母さんからの頂きものです。
やはり、良い物は縫製からして違うので長持ちしそうです。

今は商品が溢れている時代なので製品がどこで作られたものか考えるのはとても大事です。
服はファストファッション、自動車は軽自動車、100均で何でも揃う世の中ですが、やっぱりそれ相応。
見えるところでは良い物を選んで、隠れたところで節約して使用するのが賢い気がします。

一流の企業に勤めれば一流の接客マナーや仕事が身に付くし、出来ることの幅も広がる。
人生経験の豊富な人が集まって来るから話をしても面白いんです。
人となりや使用してる物を見て、あ〜、やっぱりなんて思われたく無いです。
こういう見栄って最近若者の間で薄れつつあるけど、娘には本物の良さをわかって欲しいと思う。
最近中国人が本物思考、日本人が質素倹約で偽物を好んで使っている。逆ですよね。

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2016年12月25日

クリスマスイブ星2?

コストコの購入品と別で買い足した丸鶏がディナーに化けました。
チョッピーノスープはパスタやスープとして出しました。
翌日は残ったスープでパエリアにしました。
メイソンジャーサラダとラップロールを添えたら彩豊かに。
ケーキは手作りで念のために苺のババロアケーキと米粉のスポンジケーキの2種類を用意しました。
離乳食はシチューと卵ほうれん草ご飯のクリスマスバージョン。

娘にとっては初のクリスマス、無事にプレゼントとご馳走を写真におさめることが出来ました。
特に米粉のケーキは大成功でした。

1日がかりで大変でしたが、手をかけてあげた分母親になれた気がします。
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2016年12月24日

手作り?アレルギー対応ケーキ2種

ケーキを2種類焼くことにしました。

[スポンジ材料11センチ]
米粉 120g
BP 大さじ1
甜菜 20g
豆乳 150cc
サラダ油(コレステロール0) 大さじ2杯
飾り付け用の豆乳クリーム 1パック
クリーム用の甜菜 20g
飾り付け用の苺、ベリーなど

?@材料をしっかり混ぜる。
?Aクッキングシートを引いた型に流して180度で25分前後焼く。
1度目は7分目まで注いで焼き、2度目はババロアの土台にするので残りを流し込む。
2度目は12分くらいでやけました。
?B半分に切って両面にアプリコットジャムを塗る。
?C豆乳クリーム(甜菜20g)と苺、ミックスベリーで飾り付けする。

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いちごのババロア
材料 (11cm丸型)
☆苺 200g
☆ギリシャヨーグルト 250g
☆砂糖 50g
☆レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 10g
お湯 大さじ3

?@ミキサーに☆を入れ、スイッチを入れ混ぜる。
?Aゼラチンをお湯で溶かしたら、そこに1を大さじ4入れて混ぜる。その後1に入れ再度ミキサーのスイッチオン。
?B底にスポンジが引かれた型紙を貼った型に流し入れ、2,3時間以上しっかり冷やし固める。
?C苺や豆乳クリームでデコレーション。

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2種類のケーキを可愛くデコレーションすればアレルギー対応ケーキの出来上がり!
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今回amebloのさくらんぼさんの米粉のスポンジとクックパッドsc0c0さんの苺のババロアを参考にしました。
とってもおいしく出来ました。ありがとうございました。

米粉のスポンジ↓
http://ameblo.jp/sakuranbo-burogu/entry-10721993542.html
苺のヨーグルトババロア↓
http://cookpad.com/recipe/2629967





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グリンデルワルト3回目

クリスマスの時期にグリンデルワルトに行くのは初めてです。
今年は娘も一緒です。全然ジッとしてくれませんでしたが、時間いっぱい楽しめました。
これまで中央にあったケーキバイキングのコーナーが喫煙席のあった場所に追いやられ、人の往来がスマートになった気がします。(ケーキバイキング以外のお客様もいるので)

ケーキの種類が少し減ったのかな?その分質が良くなった気がします。
ノンアルコールカクテルもありましたが甘ったるくて、甘いものとの相性は今ひとつ残念でした。

マカダミアナッツとチョコのゴロゴロ入ったパンとショートケーキ2種がとても美味しかったです。
娘は終始ドリンクのコースターでテーブルホッケーをやっていました。
りんごジュースを一気飲みし、フォークで潰したイチゴ、キウイ、バナナ、メロンを食べて満足そうでした。

お姉さんが記念撮影もしてくれました。

雰囲気が良いしゆっくり食事が出来るのでとてもお得だと思います。

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クリスマスの準備星2?

私の両親から娘にクリスマスプレゼントがおとつい宅急便で無事に届きました。
普通は24日の夜中に枕元に置いて、25日の朝に開封するのが正解の様です。
しかし、主人の家では24日の夜にご馳走と一緒に写真を撮るのが恒例だそうで23日の夜中に届いていたそうです。早っ!(笑)

クリスマスケーキは娘がアレルギーがあることもあり散々悩んだ結果、今年は無しで良いか!と、思ったのですが、それは余りにもヒドイ。娘にとって始めてのクリスマスなんだぞ!どうして今年こそ購入しなかったのか。と、怒られてしまいました。とほほ。
(毎年、有名パティシエのケーキを購入していましたが、育児に追われてそれどころではなかった…。)

何度もケーキの相談をしたのですが、仕事が忙しく耳に入っていなかった様子。
かくなる上には、コストコの手羽元も気に入らなかった主人。
結局、昨日フランテへ行って買い直す羽目に。くそ〜。
どうやら部屋の飾り付けもするそうです。

ケーキの材料も揃えて私が作ることになりました。パチパチ(涙)
料理とケーキ、永遠に写真に残ってしまうこと確実です。

はははは…。久々にケーキを焼く私。
どうなるコトやら、お楽しみに。

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2016年12月23日

手羽先じゃないよ?手羽元だよー。

昨日大雨の中、両親とコストコへ行って来ました。
老夫婦だけでは並ぶ事も出来ないし、私がいないと絶対に来られない。と、感謝されました。
そういう母は、正月息子が帰って来るのでかなり張り切って購入していました。

私のお目当ての丸鶏は整理券配布から2時間待ちで諦めました。
先に整理券を貰い、中で食事をしてから買い物をして受け取るのであれば丁度良かったかもしれないのですが、その予定も無く早く帰りたかったので。
娘をカートに乗せて父親に預け、いつもの半分くらい買い物しました。
途中、クチバシの様に試食のオレンジにかぶり付いて離さない娘の姿には笑いました。

今年はやる気に欠いてクリスマスは無計画でしたが、ガーデンサラダとラップロール、チキンの照り焼きにチョッピーノスープ。コストコのパンとくるみチーズパン。パスタとモッツァレラチーズ。これだけあれば賑やかなパーティーが開けそうです。

母はさらにピザとラズベリー、バター、お菓子などを購入。

深夜、帰宅した主人に丸鶏が購入出来なかった事を伝えると、「それは仕方ないね。それでどうしたの?」と聞かれて咄嗟に「手羽先!手羽先!大量に買って来た。」と言ったら
「手羽先…」と薄ら笑いされました。

主人はそもそもコストコの料理を並べる事自体に異論を唱えていましたので。
私は、違う…。違うんです。手羽元なんです。と思いましたが、既にお風呂に行ってしまった後でした。
主人の背中を見ながら心の中でクスクス笑いました。
食にうるさい主人。クリスマスに嫁がご機嫌で買ってきた手羽先を並べる…想像したら吹き出しそう。






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2016年12月22日

ハーゲンダッツ ピスタチオベリー

冬になると濃厚なアイスクリームが食べたくなります。
ハーゲンダッツのピスタチオベリー、今年2回目です。
一度目購入した際、値段を見ずに他のものと一緒にレジへ持って行って予想していた値段と違っていたのでビックリしました。
最近、友人のブログに価格と一緒にUPされていて頷けました。
最近のコンビニ商品は馬鹿に出来ませんね。
2回食べたら満足しました。
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2016年12月21日

真田ロスって、これか?

世間は真田ロスだって、へ〜っと思っていたら、自分も今真田ロスです。

実は先日、堺雅人主演の「クヒオ大佐」という結婚詐欺師の実話を映画化した作品を見て、そこからの「真田丸」最終回でした。
真田ロスというか、堺ロスとでも言いましょうか。
毎週末、見られなくなるのだと思うと残念です。
長野は真田幸村をはじめ後の徳川を脅かす兵法学者など歴史を揺るがす立派な人を沢山排出したのだな、としみじみ。

尾張三河の人は三代武将を面白可笑しく描いて笑いものにすると腹を立てると言われているんですって。
大丈夫、家康は最後まで頭脳明晰で格好良く描かれていました。
家康、一度は死を覚悟したんですね。秀頼がもう少し早く産まれていれば豊臣の一発逆転もあり得たのに。
姑息で皆の嫌われ者ですが、最低限の努力で最大の効果を生み出す、言わば戦わずして勝つ戦法と先見の明。
良く言えば全てを悟っていてとても先進的。
家康のことが好きになってしまいました。

来年の楽しみを早く見つけないとな〜。




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2016年12月20日

マナカマナ

鳴海にある「マナカマナ」さんにディナーに行って来ました。
2人で切り盛りしている風の小さなお店です。駐車場は5台完備。
この駐車場、帰る際大通りに出る時は見辛いので夜間は特に注意してください。
17時20分過ぎ、私達家族が入って間も無くして、学生の男女の集まり(コンパではない)や小さい子連れの夫婦などで賑わいました。
ナンはお米を食べている様なモチモチした食感と甘味があり、焼きたてでおいしいです。
カレーは主人には味が薄く、しゃびしゃび感が強かった様ですが、私的には胃もたれしないあっさり系で食べやすかったです。
レディースセットに付いて来るオイリーなもやしスープはラーメンスープの様で主人も気に入っていました。
一つ言えば、2人共激辛にしたのですが、全然辛くなかったので物足りなさを感じてしまいました。

いつも自由が丘の「スパイスガーデン」に行くのですが、近場でさっと行って帰って来られる距離にあるのはうれしいです。
何と言っても安いですし、静かにゆっくり食事が取れる点は良かったです。

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