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2019年12月23日

ラッカス Latkes ジャガイモのパンケーキ

●ラッカス Latkes ジャガイモのパンケーキ

ユダヤ系の方々が、ユダヤ教のお祭りHanukkah(ハヌカ、ハニカ)の時期に食べるというラッカス(ラトケス)。

ちょっとハッシュドポテト(Hash browns)にも似た感じの、ポテトパンケーキ。


A traditional Jewish potato pancake, Latkes.

IMG-0944.jpg

↑写真はWISE SONS TOKYO/ワイズ サンズ トウキョウのハヌカのシーズン期間限定メニュー





2019年12月08日

アーノルド・パーマーという飲み物

●アーノルド・パーマーという飲み物

Arnold Palmerといえば、ゴルファー。

そして、思い浮かぶのはあの、傘のマークの付いたゴルフ用品やライセンスグッズ。




だけど、アーノルドパーマーっていう飲み物って?

それは紅茶+レモネード。

アイスティーとレモネードを半々に割ったものなので、自分でも作ることが出来ます。

でもやっぱり、というか。
飲み物もライセンス商品があるんですね。


アーノルドパーマーハーフ&ハーフ
(ソフトドリンク)

青いりんごジャムと赤いりんごジャム BLUE,or RUBY APPLE JAM

●青いりんごジャムと赤いりんごジャム BLUE,or RUBY APPLE JAM

<真っ青な林檎ジャム>
透き通って碧い!この蒼色は、アンチャン。
あんちゃん、と言っても「兄ちゃん」という意味ではありませんよ。
タイ語で??????。英語でButterfly Pea Tea 。
バタフライピー=チョウマメ。蝶豆花茶。
青い色のハーブティーの成分、アントシアニンの天然の色なのだそうです。




<真っ赤な林檎ジャム>
すごい紅い!このルビー色は、ガチアップ。
アオイ科の植物のハーブティーのポリフェノール成分が透き通った赤色を作り出すのだそうです。

イスラエルのコーヒー

●イスラエルのコーヒー IMG-20181205-083917.jpg これは、いただきものなのですが、 ネット通販でイスラエルのコーヒーが有るかと、探してみました。 カルダモンのない本物のナクルイスラエルのブラックコーヒー Authentic Nachle Israeli black Coffee without Cardamom 3dRoseイスラエル国旗コーヒーギフトバスケット、マルチ 3dRose Israeli Flag Coffee Gift あ、でも、ショップの表示で原産国名は「アメリカ」となっていました!
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