問1.次の問いに答えよう。
(1)1群の食品といえないものを記号で選ぼう。
?@だいこん ?Aさんま ?B牛肉 ?C大豆 ?D卵 ?E豆腐
(2)次の食品のうち、油脂の多いものはどれか記号ですべて選ぼう。
?@アイスクリーム ?Aバター ?Bサラダ油 ?Cラード ?Dいも
(3)ア〜オのそれぞれの食品が何群に属しているか答えよう。
(ア)にんじん
(イ)食パン
(ウ)わかめ
(エ)みかん
(オ)ヨーグルト
(4)1群の食品に共通して多く含まれる栄養素は何ですか。
(5)5大栄養素をすべてあげよう。
答え (1)?@ (2)?@?A?B?C (3)(ア)3群(イ)5群(ウ)2群(エ)4群(オ)2群 (4)たんぱく質 (5)ビタミン、無機質、脂質、炭水化物、たんぱく質
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