アフィリエイト広告を利用しています
気の向くままのシングルライフ
アフィリエイト広告を利用しています

広告

posted by fanblog
プロフィール

こと。
一人暮らし※年目。 長い一人暮らし生活を振り返ってみると・・・結構戦っていることに気付きました。
人気ブログランキングへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ
にほんブログ村
一人暮らしに役立つ本はコレ!

食べようび

一人暮らしで初めて自炊する人に絶対オススメレシピ本!
とにかく写真で料理経過が分かりやすいのが魅力的


NHK きょうの料理ビギナーズ

可愛いハツ江おばあちゃんが登場する料理番組『きょうの料理ビギナーズ』と連携しています。
テレビを見るだけでも楽しいよ。


からだにおいしい 野菜の便利帳

『この野菜どうすればいいの』
そんな時にお役立ち。
野菜の保存方法・処理などから簡単な調理まで。
自炊初心者さんにオススメ☆


ひとり暮らしをとことん楽しむ!

一人暮らしをする前に読んでも。
生活イメージが湧いてきます♪

一人暮らしにお役立ち♪
家具ショップだけど
一人暮らし関連コラムが充実。

インテリア特集を参考に
新しい部屋をイメージしよう

契約アフィリエイト
A8.net amazonアソシエイト バリューコマース
 楽天
このブログは上記ASPと契約した上で作成されたアフィリエイトサイトです。

広告

posted by fanblog
2011年12月19日
初めてのパン作りは恥ずかし過ぎるシロモノ〜一人暮らしのパン作り〜
周囲にはまってる人は結構いた。

そして、前々からやりたいと思っていた。

それが、 パン作り

amazonで比較的評価の良いテキストを購入して眺めつつ・・・

実行に移さない でいた。(いつものこと。)


それが何故か突然思い立った。


よし、パンを作ろう!“o( ̄‐ ̄*) 


強力粉は、(いつ買ったか記憶にないけど)ある。

バターも牛乳もある。


あ、イーストがない。(’ ’


近所のスーパーに走り、ドライイーストを購入して早速作り始めた。



こと。 が見たテキストはこちら。


おいしい手作りパンの基本—はじめてさんでも大丈夫  《Amazon》


Amazonで評価が高かったレシピ本。



評判が良いだけあって、基本のパンは簡単そう(に見える)。

材料揃えてこねこね。

初っ端から嫌な予感。

ボールに叩きつけてこねるのだけど、写真のように伸びる感じがしない。

ボソボソしていつまで経ってもなめらかにならない。

テキストではこね時間10分なのに、気付けば20分もボウルに叩きつけて
いた。


何でなめらかにならないのー?(´・ε・`)


と、叩きつけてはボウルでぐいぐいこねていた こと。

後になって振り返ると、どうやら こね過ぎ ていたらしい。

なめらかになるどころか、どんどん水分が抜けてぱさぱさしていくようなので、諦めて次の工程に。


1次発酵、2次発酵と作業を進めていっても、嫌な予感は変わらなかった。

発酵したらふわっふわの柔らかさになるらしいのに、固いまま。

成形するとつるんとした表面になる筈なのに思いっきり割れているし。



一番綺麗に成形できたのがコレ




見るからに無残なものがたくさん・・・;



オーブンに入れる時には、確実に失敗することが分かっていた。


焼き上がりがこちら。




なんかたこ焼きっぽい・・・。

本来の大きさは多分この1.5倍だと思う。

恐る恐る切ってみると、みっしりと詰まった状態。



一応パンにはなっているけれど・・・。



もっと“ふかっ”としても良いと思う。


食べてみると、思っていたよりふっくらと柔らかかった(焼きたてだから?)

けど、何だか酒粕のような味噌のような風味(匂い)が・・・。


・・・ちょっと、これ恥ずかしい出来かも。(((’ ’*


残念レベルな仕上がりにも係わらず、何故かやる気がむくむく。

思っていたよりも 材料が少ない し、 手順もシンプル

出来上がりの量も一人暮らしに程よい感じ。

時間が相当かかるイメージだったけど、平日夜でも作れちゃうっぽい。


ちょっとこれは、まともなモノが作れるまで頑張りたいぞ。

パン作り熱急上昇 です。


【関連記事】

製菓材料も進化する!?〜cotta(コッタ)の粒ジャム〜

姉宅でグラタンを作る夏休み〜おひとり様の夏休み〜

リング型でスコーン〜一人暮らしの自炊〜


この記事のURL
検索
検索語句
https://fanblogs.jp/kino/index1_0.rdf
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


管理人へのご意見
メールフォーム



×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。

Build a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: