簡単美味しい！と話題になった一方
失敗する人も続出。
黒コゲ&ぐちゃぐちゃケーキの写真が
たくさん投稿されたことでも話題になりました。
本家のレシピはこちら
?@大さじ3くらいのバターと砂糖をフライパンに入れる
?Aバターがとけたら薄切りりんごを並べる
?Bホットケーキミックスのレシピ通り生地を作る
?C生地を入れてふたをして弱火で焼く
?Dだいたい生地が固まって焼き色がついたらひっくり返す
?E中まで焼けたら完成！
こーんな感じで表面がパリパリの
簡単ケーキが出来上がるようです?
ただ失敗例が後を絶たないのも事実。
ホットケーキミックスに火が入るまで
焼くと焦げてしまったり
逆に早すぎると崩れてしまったりするみたいです。
そこで厚切り食パンで代用してみました
最初に言っておきますがこれ 失敗じゃありませんよ。
雑な性格なだけでこれでいいんです。
なんせ めっっちゃ美味しかったんです！！！
ではフライパンケーキ失敗例から
調べたコツと共にポイントをご紹介。
本場レシピは20?pのフライパン使用ですが
私は卵焼き用の四角いフライパンで作りました。
スキレットで作ってもそのまま出せてオシャレですね?
まずはバター15gを入れて 溶かします。
溶けたらリンゴの薄切りを並べて
その上から砂糖を大さじ1杯程度 まんべんなくふりかけます。
バターと砂糖たっぷりだと
よりカリカリ具合も増すので
カリカリにしたい方は 1対1の比率で増量して下さい。
そこに厚切り食パンを乗せて
手でグリグリ押し付けます。
必ず 弱火にして焦げないように焼いてください。
いい具合に焼けたら
ひっくり返して中火にして裏面を焼きます。
仕上げにシナモンパウダーをかけたら出来上がりー?
バターが気になる方は
ギーやココナッツオイルなどで焼いてもいいですね！
ココナッツやナッツをふりかけても美味しそう?
一度は試してみる価値ありです！
少し時間のある週末の朝食にでもいかがですかー？
