和風ロールキャベツをイメージして、
白菜を使ってこんなレシピを作ってみました
和風ロール白菜★白菜のくるくる巻き
白菜がとってもジューシー
ロールキャベツよりとっても簡単で、作りやすいレシピです。
ぜひご覧ください〜(^^)/
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白菜のくるくる巻きレシピ
材料(４人分)
白菜 ８枚、豚ロース薄切り肉 ８枚
調味料： 鶏ガラスープの素 小さじ2、酒 大さじ2
醤油 大さじ2、塩こしょう 少々
作り方
?@白菜を塩を少々入れた鍋で、軸が柔らかくなるまで茹でる
?A茹であがったら、ザルにあげてさます
?B白菜一枚を広げて、軸の方に豚肉を置き
葉先へ向かってクルクル巻いて楊枝で留める
?C鍋に３を並べ、
具材が被る位の水、調味料を入れ蓋をして煮る
?Dアクを取りつつ、火が通るまで煮る
?E楊枝をとってさらに盛り付けたら完成〜
豚肉の旨味が白菜に染み込んで、とってもジューシー(*´ω｀*)
クルクル巻くのも白菜なら簡単なので、オススメです
ぜひ作ってみて下さいね〜(^^)/
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