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こるま
50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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2015年06月14日

きゅうりと豚肉の塩レモン炒め

相変わらず野菜が高いですよね。
今回一本19円の特売きゅうりを発見。
もちろん即買いです

きゅうりがメインになるおかず
閃きました
きゅうりと豚肉の塩レモン炒め

IMG_7686.JPG


以前塩麹できゅうりの炒めものを
作ったら美味しかったので
今回は塩レモンで作りました。

きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、豚肉を炒めて
味付けは塩レモンとほんだしのみです。
仕上げに生粒こしょうをふりかけました。

IMG_7689.JPG


生粒こしょうはコチラ
先日 とあさん が送ってくれました。
初めて食べる生粒こしょうは
ピリッとして美味しいよ〜クセになる味かも(笑)
とあさん 大人の味を教えてくれてサンキュー!

IMG_7696.JPG


きゅうりは火を通しても美味しいです。
塩レモン炒めはあっさりしているので
食欲のないときでも食べやすいと思います。
夏にピッタリのおかずですよ〜♪

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タグ: 晩ごはん
posted by korumaru at 19:58 | TrackBack(0) | 晩ごはん

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