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こるま
50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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2015年06月23日

塩レモンde枝豆ポテトサラダ

ポテトサラダって美味しいけど
マヨネーズをたっぷり使うと
カロリーが高くなりますよね。
そこで活躍するのが塩レモンです。
塩レモンを入れるとマヨネーズが
いつもの半分で済んじゃいます。

 □塩レモンde枝豆ポテトサラダ

IMG_7593.JPG


茹でたジャガイモに塩レモンを混ぜて
マヨーネーズで和えるだけです。
塩レモンで味がしっかり付くので
マヨネーズは控えめでもすごく美味しいです。

IMG_7595.JPG


きゅうりが高かったので
冷凍枝豆と魚肉ソーセージを入れました。
塩レモンのポテトサラダは
レモンの風味でさっぱり夏向きですよ〜。

嬉しいこと♪
すきまの時間 suuさん
豚肉と茄子の甘酢漬け を作ってくれました。
mariさんのレシピ ですが私の記事を見て
suuさんはときめいてくれました〜。
suuさんありがとう!簡単で美味しいよね。

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タグ: 晩ごはん
posted by korumaru at 19:40 | TrackBack(0) | 晩ごはん

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