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2022年10月25日

いただいた大量のマツタケきらきら

めもままメモ
  1. マツタケごはんを作る




めもままです??

22-10-22-09-04-23-798_photo.jpg

見て下さいこの大量のマツタケ

毎年、マツタケを採りに行く知人から

今年もいただきました?

マツタケ料理と言えば

?マツタケのお吸い物
?マツタケごはん
?マツタケの土瓶蒸し
?焼きマツタケ
?マツタケのホイル焼き

くらいしか思い付かないのですが

今回はマツタケごはんを作ってみました

正確に言うと主人に作ってもらいました!でした

私はあまり料理は好きではなく料理と言えば

炒めるか、焼くがほとんど

炊き込みご飯でさえ、炊き込みご飯の素を使う

手抜き三昧の食卓です

今回、主人に託しましたが…もちろん出汁を

取ったり、米をザルに上げたり、マツタケの

下処理なんぞは、しておりません

いつも使う炊き込みご飯の素に


コレ

22-10-22-16-59-39-319_photo.jpg




の中に、マツタケを切って入れた

だけのマツタケごはんです

22-10-22-19-47-51-112_photo.jpg


マツタケの風味を損なうかな

とも思いましたが、とり釜めしの中で

ほんのりとマツタケが香り、しゃきしゃきとした

食感も残っていて

とっても美味しかったです


ちょっと訳ありマツタケ





マツタケのお吸い物の定番!





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posted by memomama at 23:27| Comment(0) | TrackBack(1) | 料理
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