雑食報告書

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺　　☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

スタミナラーメン小680円

天理ラーメンはとにかく辛めで白菜入りがポイント。
昭和５５年天スタももとは天理郵便局近くに屋台として始める。
昭和６２年店舗を構えた。現在は６府県１８店舗のチェーン店
初天スタは・・やっぱり２０年前かな。今は閉店してしまった津店。
津はラーメン屋さんがあまりない。その昔は屋台がたくさんあったが
なくなってしまった。屋台上がりの店舗もほとんどない。
なので当時の天スタは格好賑わっていた＾＾
みんなスタミナが恋しかったのかも＾＾；

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/wodaya.nw/redirects/?pid=2300&icd=60}

Posted by takaonemen at 14:59 | 本店の味 | この記事のURL

2010年09月25日

京都ラーメン第一旭本店

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺　　☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

特製ラーメン800円

京都ラーメンでは有名な第一旭。
しょうゆにねぎたくさん+もやしに肉肉って感じの代表的なラーメン
朝の５時から夜の２時まで鉄道職員から水商売までフルカバーに商売している
今回気合を入れて早起きして５時開店にチャレンジしました＾＾
私の初第一旭は・・記憶にあるのは２０年くらい前四日市に
チェーンができたころだと思う。
かつてはチェーン店も数知れずあったが、今は・・・
第一旭は暖簾わけとかいっぱいあって、本当の第一旭の系列がわからない
「たかばし」ラーメンも実は第一旭。（もともとこの本店と新福菜館本店のネーミングのよう。実際この店は株式会社たかばし：森田代表取締役なんです）
しかし「第二旭」とかなんかシャレた店も静岡にある・・これもれっきとした第一旭ののれん分けらしい・・・
さらに神戸ラーメン第一旭の創業者もやはり昭和４２年にココで修業をして神戸に作った。田口隆弘さん（創業者田口有二さんと同姓）がチェーン展開している。特に関東のＦＣは神戸ラーメン第一旭なのだ
ますます興味がわいてきて調べてみた。
そして、できる限り整理してみた。私の分かった範囲で現在
第一旭と名のつく店、およびのれん分けされた系列は、９府県４６店舗になる。
さらに閉店した店舗は１０都府県４５店舗あった。
三重県、奈良県は近隣地域にかかわらず１店舗づつしか残っていない
（三重県は１１店舗閉店している）
東京にも５店舗あったようだがすべて閉店した。「三豊麺」というラーメン屋に２店ぱなっているが第一旭ラーメンの面影はない・・他の店舗もどう見ても鞍替えという店舗がちらほらうかがえる。ラーメンもある種時代の流れ。やはり背に腹は変えられないのだろう。
歴史のある店は、いろいろな意味で奥が深い

//www.strapya.com/products/3698.html

Posted by takaonemen at 05:09 | 本店の味 | この記事のURL

2010年09月25日

京都横綱ラーメン吉祥院店

ラーメン横綱のサイト

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺　　☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

ラーメン630円

昭和47年（1972年）創業、この吉祥院から屋台で始まった。
今現在、全店直営にて6府県29店舗展開中。
初横綱は20年前。川越店出店で食べました。ざるねぎが印象的です＾＾。
今でもお昼時や日曜日は国道にプチ渋滞が。すごい・・
あの頃は、サッカーを見によく大阪に行った帰りに、多分1号線沿いなので枚方店に行ってました。なので大阪のお店かと思っていました
吉祥院店の店員さんはマナーも良くて安心しました。
夜中の３時なのに笑顔を絶やさず・・・^^;

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/nakasake.jx/redirects/?pid=2300&icd=9225}

Posted by takaonemen at 03:21 | 本店の味 | この記事のURL

2010年09月19日

京都ラーメン天下一品総本店

天下一品のサイト

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺　　☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

チャーシューメン並こってり820円

2011/7/5現在35都府県+ハワイで223店舗超全国チェーンの総本店がここ。
なんか静かだな～って感じですが、
でも本店というのは、こういうものかもしれませんね
1971年創業今年40周年の記念イベントもやっています。
私の記憶が正しければ、初天下一品は、多分27年前かなと思います。
名古屋の上前津店です。
バイト先から学校に行く途中、下前津にありました。（店舗名は上前津店だけど）
店内に九条ネギトッピング100円（だったかな？？）の手書きＰＯＰを今でも覚えています
雰囲気でこってりスープを頼んでびっくりした記憶があります
昔は近所に無かったので滋賀県まで車で走ったものです＾＾

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/wich.kp/redirects/?pid=2300&icd=robus-kyoto}

Posted by takaonemen at 16:39 | 本店の味 | この記事のURL

2010年09月19日

京都ラーメン新福菜館本店

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺　　☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

中華そば並650円

期待感大きかっただけにちょっと残念。私の口には合わなかった。
新服菜館のチェーン状況は全く分からず2000年ごろに9店舗、平成9年に新横ラーメン博物館に出店していたぐらい。
ＷＥＢは府立医大しか書いていないので直営は今２店舗かな
愛知県は熱田のイオンの中のラーメン哲人館にありました。(2009年6月閉店）

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/tetsurou.kp/redirects/?pid=2300&icd=GM4122}

Posted by takaonemen at 15:15 | 本店の味 | この記事のURL

2010年09月12日

名古屋　ラーメン福　笠寺店

ラーメン福のサイト

雰囲気☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆
麺　　☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

特製ラーメン750円

昔から気になっていた「ラーメン藤」という商号。
名古屋でも「ラーメン藤」があり実は「ラーメン福」と「藤一番」に分裂したとか
で、今でも京都ラーメンに「ラーメン藤」がある
ラーメンの構成がよく似ているからやっぱり同筋なのか？？
福は藤に比べてあまりしょう油っぽくない。そして福はモヤシのでか盛りが売りのようです。

//www.strapya.com/products/3702.html

Posted by takaonemen at 14:29 | ご当地麺 | この記事のURL

2010年09月05日

喜多方ラーメンまこと食堂

まこと食堂のサイト

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

中華そば 600

"７時４６分到着
これまた民宿か田舎のおうちのような玄関から入ります
隣が店なのでテーブルの方は、店のほうに
みんな気合いがもう外には二十人はいるょ
ココもカツ丼人気らしく結構運ばれている"
{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/gande.xb/redirects/?pid=2300&icd=mixa239}

Posted by takaonemen at 20:31 | ご当地麺 | この記事のURL

2010年09月05日

喜多方ラーメンあべ食堂

あべ食堂のサイト

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

中華そば600円

"さあ気合い入れて
御三家あべ食堂へ
７時３０分からでは？
もうならんでるし
地元の常連さんも結構いるわ
朝からビール呑んでる、『ラーメンとメスとチリンビール』ってめちゃ東北便やし
なに言ってるかわからん
奥の座敷へ案内された
ヤッタVipみたい
テーブルも、いや飯台かな重厚感のあるりっぱなものだ
酢がおいてあるけど"

//www.strapya.com/products/3698.html

Posted by takaonemen at 20:25 | ご当地麺 | この記事のURL

2010年09月05日

静岡駅富士見そば

静岡駅のサイト

雰囲気　☆☆☆
量　　　　☆☆☆
質　　　　☆☆☆
味　　　　☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

ラーメン 350円

今日は日本そばでもうどんでもなくあえてらーめんだ
でもね、結構これがいけるんだよね
３５０円で下手なラーメン屋よりずっとうまいんだよね

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/ochanosato.wd/redirects/?pid=2300&icd=8315}

Posted by takaonemen at 15:47 | 駅麺NEXT | この記事のURL

2010年09月04日

喜多方ラーメン源来軒

源来軒のサイト

雰囲気☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺 ☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具 ☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

ラーメン 550円

"せっかく来たからもう一杯
多くの店が７時までに閉まる中ぎりぎり空いていた。
しかも喜多方の中でも古い中華料理やさんだ
シンプルにラーメンを頼んだ"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/gande.xb/redirects/?pid=2300&icd=d-soza073}

Posted by takaonemen at 20:32 | 食文化発祥の地 | この記事のURL

>>　次へ

広告

広告