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2012年01月05日

トッポギ

トッポギ





*韓国の餅(トク) 200ｇ 　
*野菜はお好みで
（今回は、玉ねぎ･ネギ･キャベツ･を使用しました）
*オデン1枚
(韓国の練り物です。チクワやハンペンで代用してもＯＫ)
*コチュジャン、砂糖、ごま油 適量


｛作り方｝

1．トク(韓国の餅)は水につけておきます
　　コチュジャンと砂糖は一緒に水にといておきます

2．各種野菜とオデンは食べやすい大きさに切っておきます

3．深めのフライパンにごま油を引き野菜とオデンを炒めます

4．水気を切ったトクを入れたら、1番で溶いたコチュジャンを
　 入れて煮込みます

5．少しとろみが出てくれば出来上りですが
　　味を見てコチュジャンや砂糖の量を調節して下さい


個人的には野菜が一杯入っているのが好きなので、冷蔵庫にある野菜をなんでも入れてつくります＾＾ 辛いのが苦手であれば、コチュジャンを少なめにして醤油で味をととのえても
posted by ちか at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国料理レシピ
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