B級グルメ という言葉が何年も前から流行りだし、富士宮やきそばは全国的にもよく知られていましたのでご存知の方はかなりおられると思います。
私も5年程前に仕事で量販スーパーの富士宮店に行く機会があり、是非富士宮グルメの代表格の富士宮やきそばを食べたいと思っておりました。
某量販スーパーの富士宮店は基幹店舗らしく何度も改装が行われたためお陰様で数回訪れることができました。
その時は、朝10時頃に新大阪に集合し、仕事仲間と一緒に車で、三重県四日市に行き、そこで所用を済ませてから名古屋市内某量販店で陳列し、また四日市に逆戻り、そして静岡方面に向かうという弾丸ツアーばりの強行スケジュール（途中急遽名古屋から四日市まで戻らなくてはいけなくなったため）で、富士宮についたのが夜の10時頃でした。車での移動距離が500?qを超えていました。( *´艸｀)
その日は富士宮で予約しているホテルに行く前に浜松のSAで夜ごはんを食べ、富士宮のホテルへ向かい疲れているせいか朝まで爆睡でした。
翌日になり、早速富士宮店に向かい所用を済ませて（2〜3時間は掛かりましたが・・・）念願の富士宮やきそばを食べに行きました。特にどの店に行くかなど考えていなかったのですが、アンテナショップがあり店舗が密集していたので助かりました。
色々店舗を物色して、一軒の店舗に入りました。早速やきそばを注文したところ、各テーブルには鉄板がついており「各々で焼いてください」とのこと・・・。(;'∀')
まさかの事態に戸惑いはしましたが普段自宅でお好み焼き、焼きそばは私が担当していることから難なくできました。
驚いたのは、豚カス（脂の塊）をカットしたものを先ず入れ、独特な麺（かなりコシがありモチモチしています）、野菜、いかなどを入れてやき、最後にだし粉を振りかけて出来上がりました。
順序 などすべて記されているので問題なくでき、大阪の焼きそばとは少し異なるもののなかなか美味しいやきそばでした！ご当地グルメですので出来上がったのを食べたかったので、次行ったら「店で出してくれるところに行こう」と思います。といいつつお土産に 富士宮やきそばセット を買って帰ってまた家でも私が焼いたのでした・・・。(;^_^A
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