醤油造り250年のこだわり醤油屋かめびしから発売している塩でもない醤油でもない新感覚調味料・フリーズドライ醤油です。
【かめびしさん紹介欄】
瀬戸内海に面した香川県引田町は古くから播磨灘における「風待ちの港」として開かれ、江戸時代に入ってからは、海上交通の要所として発展してきました。
また、良質な塩の産地が近いことや醤油づくりに適した気候もてつだい「美味しい醤油」の生産地として知られており、かめびしはこの地で宝暦三年(1753)の創業以来、250年以上にわたり醤油造りひとすじに歩んでいます。
かめびしの理念：『伝統と革新』『職人集団』『おいしさと安全』
かめびしさんは、伝統があるだけでなく常に新しいことにもチャレンジされるすばらしい会社なんです。
ソイソルトを発売された時は、商談で拝見させて頂きましたが、当時あまりに新しすぎて『えっなにこれ？』と言葉になりませんでしたが、いまから思えばかめびしさんには売れる自信がかなりあったようで全く心配されておられなかったようです。 先を見通す眼力が凄い！
ソイソルトを発売される前にも醤油を使ったチョコレートを販売されるなどいつも私は度肝を抜かれていました。これからもこだわり醤油を使ったよい商品を作っていってほしいですね！
〈ソイソルトギフトセット〉
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〈ソイソルト単品〉
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