ホーチミンぶらぶらグルメ

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2017年04月04日

もっと簡易な屋台で売っている生春巻きにチャレンジ！

こんにちはMOMOです。

先回も生春巻きを食べたばかりですが、生春巻きスイッチが入ってしまって！再び生春巻きを食べるべく、お昼時に出現する生春巻きの屋台へGo!

前回よりちょっと巻が甘いけど、わたしが巻くより上手や！タレはどれにする？と言われたのになかなか分からず少し手こずりました。

このタレがうんまい！甘味噌だれ。ナマスにすりゴマがあえてあって香ばしさアップ。それからピーナツがコクをましていて美味しい！

米麺のブンと茹でたモヤシ、レタス、薄く切って茹でた豚肉と小さなエビ、それから生のニラとドクダミの葉も入ってます。ドクダミの葉はすごい癖ありますよねー。でも慣れると、ないと寂しく感じるほど生春巻きには欠かせない存在なんです。

購入したのはこんな小さな露店…お昼時にだけ現れるミニミニのお店。購入するとこんな感じで袋にダイレクトに入れてくれます

もう慣れたけど…しかも1本2,500vn?！10円！？なんかすごいなー。コープさんは1本30円です。その分お肉やエビもしっかり入ってて、やっぱり美味しい。ただ野菜が食べたい時はこのお安い生春巻きでもいいかなーと思います。

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